茶油清炖土鸡汤

茶油清炖土鸡汤的做法

1、将土鸡宰杀后洗净，放入开水中焯水去除血水和腥味。

2、将土鸡放入锅中，加入清水，加入少许盐和料酒，以及姜片、葱段和红枣等调料。大火煮沸后，转小火慢炖1-2个小时，直至土鸡炖烂入味。

3、加入适量的茶油，搅匀，出锅即可享用。这道清炖土鸡汤清淡鲜美，营养丰富，适合全家享用。

茶油清炖土鸡汤的营养

蛋白质：土鸡是优质的蛋白质来源，有助于维持肌肉健康和促进组织修复。

维生素：茶油清炖土鸡汤中含有丰富的维生素，如维生素B群、维生素C等，有助于提高免疫力，维持身体健康。

矿物质：土鸡肉中含有丰富的矿物质，如铁、锌、硒等，有助于维持正常的身体功能。

脂肪酸：茶油是一种健康的植物油，富含不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康和降低胆固醇。

其他营养素：茶油清炖土鸡汤还含有多种药材和调味料，如姜、葱、红枣等，具有调理脾胃、补充营养等功效。

茶油清炖土鸡汤营养丰富，有助于滋补身体、提高免疫力，是一道适合全家享用的健康美味汤品。