茶油食谱——肉蛋炒粉

材料：

米粉1块、鸡蛋1个、肉沫1把、青菜一小碗生抽和山茶油适量

做法：

1.米粉提前一晚泡软，鸡蛋碗中打散，青菜切块

2.锅内倒入适量山茶油，把鸡蛋液倒入，炒散后捞起备用.

3.再用油锅里剩余的油炒一下肉沫，再放入小白菜翻炒一会.

4.转小火，把沥干的米粉放入翻炒，加入适量生抽不停翻炒，最后把鸡蛋倒入翻炒，所有食材翻炒均匆断生后，即可出锅