茶油黑木耳拌洋葱

茶油黑木耳拌洋葱是一道简单却美味的家常菜。茶油的香气搭配黑木耳的鲜嫩口感，再加上洋葱的清甜味，是一道健康营养又开胃的凉菜。

准备主料：茶油黑木耳、洋葱，洋葱切丝备用。

1. 将干黑木耳浸泡至软后洗净，切成丝状备用。

2. 洋葱去皮洗净，切成薄片状。

3. 在锅中烧热少许茶油，放入黑木耳丝煸炒片刻。

4. 加入洋葱片继续翻炒，至黑木耳、洋葱熟透后关火。

5. 出锅前加入适量盐和生抽，拌匀即可。

注意事项：

1. 炒制黑木耳时不宜用大火，以免糊焦影响口感。

2. 可根据个人口味加入少许香菜或蒜末提升口感。

3. 茶油的用量不宜过多，以保持清爽口感为宜。

营养价值：

黑木耳富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补养颜、润肤美容的功效；洋葱则能促进肠胃蠕动，有助于消化吸收，而茶油更是富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护心脏健康。

茶油黑木耳拌洋葱，不仅口感清爽可口，更是一道低脂健康的美食选择。无论是作为一道下饭菜，还是作为下酒菜，都能为餐桌增添一抹色彩和丰富口感。