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家常虎皮辣子烧茄子

发布于:2020-06-01 点击数: 4583

家常虎皮辣子烧茄子,

最爱吃的菜没有之一(其实有)

用料  

长茄子1根
螺丝椒8个
2瓣
生抽2勺
老干妈1勺
食用油适量
1勺
1勺
半勺
鸡精适量
淀粉适量

家常虎皮辣子烧茄子的做法  

1.茄子切长条,螺丝椒去头


2.起锅不放油直接下螺丝椒,炸出虎皮后取出


3.锅中放点小宽油把茄子炸出金黄色后取出


4.盛盘备用


5.起锅倒油,放入切好的蒜


6.加入一勺老干妈翻炒


QQ截图20220622155505.jpg


7.加入生抽


8.放入备用的茄子和椒,倒入醋继续翻炒


9.放一勺糖,半勺盐和一点鸡精继续翻炒


10.待茄子和螺丝椒软烂后放入水淀粉勾芡


11.就可以出锅享用啦~

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