家常虎皮辣子烧茄子
来源：www.lps114.com.cn
时间：2020-06-01 07:32
点击：6458
编辑：niming
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家常虎皮辣子烧茄子,
最爱吃的菜没有之一（其实有）
用料
| 长茄子 | 1根 |
| 螺丝椒 | 8个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
家常虎皮辣子烧茄子的做法
1.茄子切长条，螺丝椒去头
2.起锅不放油直接下螺丝椒，炸出虎皮后取出
3.锅中放点小宽油把茄子炸出金黄色后取出
4.盛盘备用
5.起锅倒油，放入切好的蒜
6.加入一勺老干妈翻炒
7.加入生抽
8.放入备用的茄子和椒，倒入醋继续翻炒
9.放一勺糖，半勺盐和一点鸡精继续翻炒
10.待茄子和螺丝椒软烂后放入水淀粉勾芡
11.就可以出锅享用啦～
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