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2022-02-07
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为什么小青柑用的都不是老陈皮
小青柑≠陈皮普洱。柑皮的成熟度不同用正在果实发育期的青柑柑皮装普洱熟散茶,制作而成的是“小青柑”茶,用成熟柑皮装普洱熟散茶,再陈放上三两年,...
2022-01-06
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茶汤浑浊,就不是好茶吗?
1. 刚泡的茶茶汤浑浊是因为茶叶上茶毫太多导致茶汤浑浊不清,这种情况如果不考虑欣赏茶的话,茶毫多意味着茶叶嫩度高,品质好,是好事;茶毫越多,...
2021-12-17
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为什么茶汤中会有苦味?
茶汤中的苦味来源于茶叶中所含的茶多酚、生物碱(咖啡碱、可可碱、茶叶碱等)、花色素(或称花青素)类、茶皂苷类以及苦味氨基酸等;以生物碱贡献出的...
2021-12-17
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茶汤对普洱茶陈化有何影响?
普洱茶是一个泛称,是采用云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成的茶叶。对于大部份的茶友来说,需要能直接区别生茶与熟茶,干仓与湿仓,慢慢找到喝茶的乐...
2021-12-17
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茶汤上的茶沫你们会喝吗?专家说是茶皂素,对身体有益,你怎么看?
不是所有的“茶沫”都是“茶皂素”!喝与不喝悉听尊便。沸水冲茶会浮现“茶沫”,温度作用茶叶中“茶多酚”“茶皂素”等元素亦随之溢出,茶叶中各种元...
2021-12-17
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喝茶时老茶客说茶汤“出水”和“透水”,表达的是同样的口感吗?
喝茶,只需将杯中的茶喝到嘴里,看似是一项简单的活动,但又决然不同于我们平时喝汽水饮料。茶叶滋味,有韵味才让人着迷!和一些老茶客一起喝茶时,有...
2021-12-17
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品茶时,茶汤的浓淡该如何控制?
谢谢邀请!茶汤的浓淡控制一般而言从三个方面来实现。1.投茶量的增减,我们通常将7克茶对应110毫升的容器作为一个标准量,茶友们可根据自己的口...
2021-12-17
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如何区分茶汤的“浓淡度”、“饱满度”?
茶汤的“浓淡度”和“饱满度”是两个概念,先说“浓淡度”,“浓”和“淡”,是人饮用时一种味觉上的感觉,不是茶汤的“饱满度”。越是好的茶叶滋味越...
2021-12-17
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请教,生普的茶汤放置2~3小时后会变浑吗?
你好,首先要看茶叶的数量,其次看茶叶是不是和热水一起一直泡着,如果茶叶和开水一起泡着,而茶叶数量放得多,不要说两三个小时了,一分钟都可以变的...
2021-12-17
2824
茶汤,看普洱茶的好坏?
首先茶叶的茶汤上去看,直观体现出三个方面,茶汤的色泽、厚薄、清浊1. 清浊无论是什么茶,只要茶汤是浑浊的,这款茶都不能说是好茶,茶汤浑浊代表...
2021-12-17
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什么是茶汤的“汤感”?
我仅以黑茶六堡茶为例,结合个人品饮体验以及与茶友交流,来阐述我个人对“汤感”的理解。“汤感”是品饮六堡茶过程中的一个重要感觉:指茶汤对口腔造...
2021-12-17
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如何细品茶汤?需要分几步?品茶汤有哪些流程?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。关于如何细品茶汤,村姑陈在小陈茶事去年的原创文章中,曾经写过一篇非常细的文章,包括啜、吸、掂、搅、咂五个阶段...
2021-12-16
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红茶的茶汤真的越红越好吗?
红茶也不是茶汤越红越好,红茶还是要品尝口感、香味,红茶太红有可能是烧焦了,也有可能是加色素,所以买茶叶还是要喝茶汤品尝,自己感觉好喝的才是好...
2021-12-16
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茶汤里为什么会有泡泡?
很多人在喝茶的时候会看到茶汤里有泡泡,开始担心是不是洗涤剂呢,茶叶表示很冤枉。这些泡泡和洗涤剂、农药什么的没一丁点关系,纯属于正常现象。有泡...
2021-12-16
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什么茶泡出来的颜色特别浅?
大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。首先我们要明白,汤色浅不代表茶叶品质不好。有以下3类茶,汤色是比较浅的。1、发酵程度低的茶...
2021-12-16
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茶汤是济南特产,为什么在济南很少见有卖茶汤的?
泉城有二怪:茶汤不是茶,甜沫却不甜!壹周君很早以前就听说过这句话啦!甜末在壹周君读大学路过济南时品尝过,基本满大街都有,而茶汤却始终未曾遇见...
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如何理解茶汤的层次感?
义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说,告诉你一个真实茶世界!感谢邀请!层次感是品茶的专业术语之一。别看它乍听起来似乎玄乎其乎,实际上简而言之...
2021-12-16
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什么是“干茶法”和“茶汤法”?
茶叶法和茶汤法是茶叶农药残留量检验中茶样制备的两种方法茶叶法是将样品磨碎通过20目筛网,装入玻璃瓶内备用。茶汤法是取样4-6g,加沸水量是茶...
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谁熟悉信阳哪里买茶叶?一般在什么价位?
本人大学学茶学专业的,后分到农业系统工作,对信阳茶叶行情基本了解。信阳茶有信阳毛尖茶、信阳红茶和地方名茶等构成,如购少量自己喝或送亲友,可于...
2021-11-29
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