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茶叶分几大类,每大类都有什么,请举例?

发布于:2022-06-21 点击数: 109

一、茶叶分几大类,每大类都有什么,请举例?

茶叶大致可以分为六大类:青茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶和黑茶金坛雀舌茶叶价格;
绿茶:西湖龙井;洞庭碧螺春;金坛雀舌;黄山毛峰;信阳毛尖;峨眉竹叶青;都匀毛尖;鸠坑毛尖;安吉白茶;南京雨花茶;双龙银针;太平猴魁;庐山云雾;紫阳毛尖;

红茶:祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶(滇红工夫、祁门工夫红茶);宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。


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白茶:银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉

黄茶:四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽(该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫)、湖南洞庭君山银针

黑茶:湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶,及湖北黑茶


青茶:青茶又名乌龙茶,乌龙茶主要产于福建的闽北(主要有闽北水仙 闽北乌龙)、闽南(主要有安溪铁观音 水仙、黄金桂、本山、毛蟹 永春佛手 安溪色种本山,水仙,奇兰,梅占)及广东(主要有凤凰水仙 凤凰单枞 浪菜 岭头单枞 石古坪乌龙 )、台湾(冻顶乌龙 台湾高山茶 木栅铁观音 白毫乌龙包种茶 白毫乌龙、)三个地区武夷岩茶(大红袍 铁罗汉 白鸡冠 水金龟 武夷肉桂 武夷水仙)武夷奇种、(产于广东潮安凤凰乡)、岭头单枞、罗汉沉香(产于四川蒙顶山)东方美人(又名膨风茶)。

二、绿毛峰怎么样?

毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。

黄山毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。


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雀舌是黄山毛峰中的极品,产于明前第一批茶。

形状: 芽头肥壮,形似雀舌

色泽: 嫩绿泛象牙色

净度: 匀齐

香气: 嫩香持久

滋味: 鲜爽回甘

汤色: 淡黄清澈明亮

叶底: 嫩匀肥壮,嫩绿明亮

同于绿茶中含有丰富的微量元素,多种维生素,所以常饮对身体有益,主要好处有:

1、对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处;

2、脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力;

3、经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料;

4、糖尿病患者一般宜多饮绿茶;

5、绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞。

6、绿茶含维生素C和茶多酚量较多,其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强;患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人,以饮绿茶为宜。

7、中老年人饮绿茶,还有防癌、抗癌的作用。

三、黄色的小方块茶,是什么茶

龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

 
龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。清代品茶名家赞誉龙井:“甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也。”

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