山茶油和茶树油一样吗,茶油为什么会有如此丰富的营养物质(生长周期)?
一、茶油为什么会有如此丰富的营养物质(生长周期)?
因为油茶树育苗、产果时间周期长山茶油和茶树油一样吗,从种子落地到开花结果要6年的时间,每次开花到产果要经过13个月,吸取天地之精华最多,所以里面含有很多天然植物成分。(抱子怀胎:果子要经过十三个月才能成熟,果子成熟的时候,花季也随之到来,这种花果并存的现象被称之为抱子怀胎)。
人是万物之灵,人要养生,就要把自己放到自然界这个特定的环境中来养生,人生活在天地四季中,我们的祖先总结了很多经验,让我们切记顺应四时,也就是顺应四季的变化调养自己的身体,顺应着四季的规律来养生保健,如果你可以顺应这个自然规律就可以颐养天年。
同样的道理也适用于植物上,山茶树从开花到结果的生命活动始终遵循自然规律,经历了四季滋养,这种原生态的长时间孕育,是茶油营养完全和丰富的原因之一,根据我国博大精深的中医原理,人要营养均衡就要补充营养均衡的食物,在自然界中没有一种油脂的营养像茶油一样丰富,像茶油一样从亘古至今被流传于各种关于药食同源的古籍药典之中,食用茶油等同于养生,那是一种源于生活高于生活的养生方式。
二、茶果炸油方法?
榨油方式有压榨和萃取,不知道你说的是山茶果还是普通茶树果,这两种不一样.茶油的营养可以和橄榄油相比,价格也很贵,普通人买的不多,这不是什么新产业,很早就有人做了。
三、橄榄油与山茶油那个更好?
这两种油对于做饮食的人来说,有很明显的区别。橄榄油是我们说的冷油,就是不宜高温烹煮的食用油,所以,橄榄油最好是用来做沙拉,冷盘、以及伴食(就是把菜烫熟后加入拌匀)。一般不拿来煎炒炸。
山茶油也是一种新兴的保健食用油,但在以前,这是不可食用的,因为它里面含有一种酚,这是有毒的。可能是现在科技发达了,可以脱除这种有毒的物质了,山茶油就成了保健食用油了。山茶油耐高温的能力比花生油还要强,更经得起煎炒扎,使用上以中餐烹饪为主。使用方法和豆油、菜籽油、花生油一样。
至于说那个更好,就看你如何用:橄榄油拿来炸猪排,因为油温高会氧化,吃起来健康的东西就成了祸害。而拿山茶油来做凉拌,拉肚子的事情估计不新鲜。所以说,你做冷菜的时候,橄榄油是首选。你做煎炒扎的时候,山茶油就比橄榄油好了。