中国有一种“山茶油”，惊艳了全世界！

山茶油是我国当之无愧的，国宝级珍稀木本植物油，营养价值极高。

相比目前市场上广为认知的橄榄油，山茶油不仅营养更为丰富全面，而且在鉴定油品好坏最为关键的不饱和脂肪酸上，山茶油无论在其含量还是构成上，也均优于进口橄榄油，被全球众多权威营养学家公认为是世界更好的植物油选择，集“油中之冠”、“世界四大木本植物油之首”等多种荣耀于一身！

山茶油的贵，是与生俱来的。

也是其稀有价值最直观的反映。

1 、产地

北纬31°原始次森林

全球不可复制的黄金产地

 在中国，不是所有的地方都可以生长油茶树，甚至是同一个地域，所处的位置不同，油茶树生长就会有所不同。中国北纬31.3度，全年气候宜人、降水充沛，是油茶林最适宜的生长环境。

2、 选果

仅选30~50年树龄油茶树

所产的顶级珍稀茶果

每年仅可小批量限量特供！

中国茶油所选用的茶果，都是严格筛选的30~50年黄金树龄油茶树所结的顶级珍稀茶果，全程有机种植，远离一切空气污染和水源污染，且不施用任何的化肥、农药、激素等化学合成物质，堪称茶果中的茶果，茶油中的茶油。

3、 周期

超长生长周期

真正的好油，等够足足400天！

 与其他所有植物油不同，油茶树的生长周期极长，每一颗茶果都要经历“秋、冬、春、夏、秋”5季13个月才能完美成熟，生长周期超过同样为木本植物油的橄榄油1倍之多，这个时间不能人为左右，过早或过晚，都会让油品大打折扣。

   山茶油严格遵循油茶果的自然生长规律，每一颗茶果都经历了足足400天的云滋雾养，且在次年霜降后方可采摘制油，每一颗都是不可多得的珍稀奇果。单就时间成本，我们就已经超过了其他所有的油品！

4 、工艺

冷榨油具有纯天然特性，防止了激进高温榨油加工产生的有利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保管了油中生理活性物质（维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能）冷榨油机榨出来的油原汁原味，健康生活的选择。

5 、烟点

普通食用油的2倍

炒菜做饭再无恼人的油烟问题

喜欢高温烹调是我们习惯的饮食方式，但普通食用油的烟点多为100多摄氏度，受热时极易产生大量的有毒有害物质，而作为高端用油的橄榄油，其初榨油的烟点仅为60℃，所以仅适用于凉拌食用。

中国茶油的烟点达到了品类中更高的280℃，是真正适合于国人烹饪习惯的健康好油。

被油烟熏得黄黄的厨房墙壁再也不见，而操持一家人饭菜的家庭烹饪主力，从此也再也不必付出自身健康的代价，更好的养生好油，关爱的更是全家人的健康。

源自深山的神奇茶果

山茶油之所以贵，主要在其原料——油茶果的异常珍稀。

一棵油茶树从一颗种子需要4~6年的时间方可开花结果，需15年才能达到盛果期；而每一颗茶果从开花、结果到采摘，至少要经历“秋、冬、春、夏、秋”5季13个月以上的云滋雾养，汇聚了400个日夜的天地精华方可采摘压榨成油，且在采摘时呈现花果同枝的特殊奇观，在植物界极为罕见。

油中的超级营养补品

茶油是目前发现的不饱和脂肪酸含量最高的食用油，高达85%~97%，远高于花生油、菜籽油、大豆油等普通食用油，比称为“液体黄金”的橄榄油还高出近10个百分点！其中单不饱和脂肪酸油酸的含量为74%-87%，在所有食用油中也是更高的，而油酸含量的多少是决定食用油品质的关键！

大量医学实验证明：食用以单不饱和脂肪酸（油酸）为主的油类，可以有利于降低血脂中的胆固醇含量，减少胆固醇在血管壁上的沉积，预防心血管病的发生。因此，山茶油是《中国食物结构改革与发展纲要》中大力提倡推广的食用植物油。

除此之外茶油还含有丰富的角鲨烯、维生素E、植物甾醇、多种微量元素，以及其他油脂都未含有的茶多酚、山茶甙等特定活性物质，对人体有着非常好的作用。

角鲨烯 ：有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力。

 茶多酚 ：具有很强的抗氧化作用，还能使肠道内有益菌群增殖，增进胃肠道功能。
 山茶皂甙 ：有溶血栓作用，能防治血管硬化等多种心脑血管疾病。
 维生素E ：含量是橄榄油的2倍

 植物甾醇 ：“胆固醇克星”，可降低血液中的胆固醇浓度。
 锌 ：被誉为“生命之花”，茶油中锌的含量是大豆油的10倍，能促进机体的生长发育和组织再生。

唯一入选多部药典的药用植物油

《本草纲目》记载：“茶籽，苦寒香纯，主治喘急咳嗽，去疾垢”；
《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌”；
《农政全书》记载：“茶油可疗痔、退湿热”；
《家息居饮食谱》记载：“茶油可润燥、清热、息风和利头目，茶油烹调肴撰，日用皆宜，诸病不忌”；
《中国药典》(1995年版)特别将茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。

古代专供皇家的御膳用油

山茶油因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效，历来便是皇家御膳用油，是极为尊贵的身份象征。

茶油妙用

一、沙拉
喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿及水果等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入山茶油，搅拌（这样可以防止蔬菜内的水分的流失），山茶油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用

二、凉拌
茶油凉拌一些荤素菜，或是可以调制一些色拉酱，有着比较爽滑清淡的口感，同时也不会给人特别油腻的感觉，还可以起到提亮食物色泽的作用

三、烘焙
很多喜爱烘焙的人在烘烤一些面点时，会选择在面点外涂抹一层茶油，这样做的目的是为了保持食物的鲜香酥脆的感觉，同时也能避免烘焙过程中出现糊焦的问题，保证烘焙出的食物的口感

四、煲汤
喝汤中加入一勺茶油，就可以很好地起到提高汤的鲜味的作用，加入小小的一勺茶油便可以使汤更加清鲜美味，也比加入过多的调味料更加健康。

五、火锅蘸料
火锅新姿势 冬天吃火锅 加些茶油做蘸料

不上火 易消化 更清爽 提香味 引本位 

三千蘸料 只取一碟 

更健康的火锅蘸料