山茶油是健康好油，可以比其他的油多吃点？
来源：www.lps114.com.cn
时间：2024-03-20 13:36
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编辑：niming
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山茶油对人体健康非常有利，被誉为“液体黄金”。
《中国居民膳食指南》推荐成年人每天烹调油用量为25克，最多不要超过30克。家里的白瓷汤勺，大约是两勺半到三勺的量。不能因为是山茶油，就可以摄入五勺、六勺甚至更多。
所以，即使是山茶油，一旦摄入超标，能量超过身体需求，也会导致发胖。
吃山茶油也必须适可而止，且要讲究方法。
1、饮用 起床后饮用一小羹山茶油，最好是空腹饮用。这相当于在清肠，排毒通便。 2、蒸煮食物 蒸煮食物时使用山茶油，保留食物的原汁原味，健康又营养。 3、煎炸烘烤炒 油煎炸食物，因为山茶油烟点高，所以不容易起油烟，食物更香酥可口，口感不油腻，菜品色泽鲜润。 4、凉拌菜山茶油适合直接凉拌生吃，初榨的山茶油味道尤其清爽可口。
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