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绿茶应该怎样冲泡?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2023-12-08 05:01   点击:106   编辑:niming   手机版

一、绿茶应该怎样冲泡?

茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来,冲泡得法,也不是易事。要根据茶的不同特征,弊旅让应用不同的方法才能达到。

绿茶的冲泡,要求茶具洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳,玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶,尤其是冲泡各类名优绿茶,茶汤的色泽鲜艳,叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动,叶片逐渐舒展亭亭玉立,是一种动态的艺术欣赏,别有风趣。

绿茶冲泡的水质要好。通常应用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。另外,茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜,这样冲泡出来的茶汤浓镇含淡适中、口感鲜醇。冲泡的手法也很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。

另外,在冲泡时先注入少租局量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米至2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。

绿茶的冲泡 茶的用量茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150 ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习伍虚惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。茶具冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白腔槐燃瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如珠茶眉茶,我个明枣人比较喜欢盖碗。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

(烫杯)先用开水将茶杯烫一下,将水倒掉。

(冲泡)将开水冷却至80°C,冲入水杯中,再倒入绿茶。

一般茶叶以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿(高档),水温愈低。因为水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较码中苦;水温过低,则香逗或味低淡。中低档绿茶,则要用100°C的沸水冲泡。由于水温低,则渗透性差,茶迟指山味淡薄。

教含衫你颤老前怎么冲茄清茶

二、绿茶粉减肥,每天的用量是多少?

一:

A准备绿茶粉和薏苡各适量。罩毕祥

B作法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡粉(或糙米粉、黄豆),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可。

C功效:养容美颜,让肤质更透嫩,利尿消脂。

二:

A绿茶1公克、大黄半钱。

B作法:物搏用沸腾开水冲泡即可饮用。

C功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,应暂勿服用。

三:

A绿茶粉6公克、山楂5钱。

B将以上材料用3碗水煮沸约5分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。

C功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。

四:

A绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。

B作法:加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁,每日喝一帖。

C功效:对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用,也可降低脂肪。

五:

A绿茶粉2公克、荷叶3钱。

B作法:用沸水冲泡,即可当饮料喝。

C功效:对数含口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。

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三、请问谁知道绿茶应该怎么喝才对身体有益处

茶叶的用量,细嫩之前此蠢茶含茶汁较少,冲泡时要多放一点;粗茶含茶汁多,要少放些。以250毫升一杯水为计,一般茶叶可放3~5克,而乌龙茶等精细茶应放8克左右。

水温最好是80~90℃。

茶叶中含有多种维生素和一些微量元素,甚至比许多水果中的含量还多,对人体健康有许多好处。茶中的慧陪维生素A,有利于恢复和防止视力衰退;维生素B2对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用,缺了它,常会引起流泪、视力模糊;维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分,不足时会使晶状体受损,变得混浊;维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成,以维持视觉的正常。微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必需物质。如果维生素D或者锌不足,会减弱眼睛的暗适应力和辨色能力。

茶类不同耐泡程度扒橡不一,人们日常生活中,常有这样的体会: 非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什茶味了。

绿茶,若或和是新茶,80度左右的水温彻,若是陈清携茶,用100度的水温彻。将茶叶放入杯中,先彻半杯水,稍过一会再续满,喝一半时再续满,这样喝三杯.三杯以后就不要再喝了.三杯以后就会泡出茶答团伏碱,它对身体有害。

喝 茶 应 避 免 的 事

喝 茶 有 许 多 好 处 , 却 也 有 一 此 需 要 注 意 的 喝 茶 的 方 法 , 以 免 营 养 吸 收 不 成 , 反 而 伤 害 自 己 。

( 1 ) 避 免 与 药 物 一 起 服 食 - 由 于 茶 汤 内 所 含 物 质 可 能 与 药 物 混 合 后 , 会 引 起 化 学 作 用 , 使 人体 内 难 以 对 药 物 吸 收 , 降 低 药 物 效 果 。

( 2 ) 不 宜 饮 用 隔 夜 茶 - 茶 叶 中 含 有 蛋 白 质 , 溶 于 水 后 , 如 果 摆 放时 间 太 久 , 会 引 起 茶 汤 腐 坏 , 不 宜 饮 用。

(3) 不 宜 空 腹 饮 茶 - 空 腹 饮 茶 ,握念 胃 液 会 发 生 异 常 分 泌 现 象 , 造 成 消 化 道 黏 膜 收 缩 而 引 起 胃 痛 。

( 4 ) 避 免 睡 前 饮 茶 - 茶 汤 中 的 咖 啡 因 , 茶 碱 等 成 份 , 对 中 枢 神 经 系 统 有 兴春皮弊 奋 作 用 , 故 会 影 响 睡 眠 。

( 5 ) 避 免 饮 用 过 烫 的 茶 汤 - 以 过 烫 热 水 泡 茶 会 破 坏 茶 叶 中 的 维 他 命 , 直 接 饮 用 更 会 伤 害 咽 喉 , 食 道 和 胃 壁 , 反 而 损扒族 害 健 康 。

( 6 ) 茶 汤 以 清 淡为 宜 - 浓 茶 会 稀 释 血 液 , 加 速 心 跳 , 增 加 肾 脏 负 担 , 长 期 饮 用 对 身 体 非 常 不 利 。 饮 茶 要 以 清 淡 为 宜 。

喝 茶 应 避 免 的 事

喝 茶 有 许 多 好 处 , 却 也 有 一 此 需 要 注 意 的 喝 茶 的 方 法 , 以 免 营 养 吸 收 不 成 , 反 而 伤 害 自 己 。

( 1 ) 避 免 与 药 物 一 起 服 食 - 由 于 茶 汤 内 所 含 物 质 可 能 与 药 物亮乎 混 合 后 , 会 引 起 化 学 作 用 , 使 人体 内 难 以 对 药 物 吸 收 , 降 低 药 物森键蚂 效 果 。

( 2 ) 不 宜 饮 用 隔 夜 茶 - 茶 叶 中 含 有 蛋 白 质 , 溶 于 水 后 , 如 果 摆 放时 间 太 久 , 会 引 起 茶 汤 腐 坏 , 不 宜 饮 用。

(3) 不 宜 空 腹此埋 饮 茶 - 空 腹 饮 茶 , 胃 液 会 发 生 异 常 分 泌 现 象 , 造 成 消 化 道 黏 膜 收 缩 而 引 起 胃 痛 。

( 4 ) 避 免 睡 前 饮 茶 - 茶 汤 中 的 咖 啡 因 , 茶 碱 等 成 份 , 对 中 枢 神 经 系 统 有 兴 奋 作 用 , 故 会 影 响 睡 眠 。

( 5 ) 避 免 饮 用 过 烫 的 茶 汤 - 以 过 烫 热 水 泡 茶 会 破 坏 茶 叶 中 的 维 他 命 , 直 接 饮 用 更 会 伤 害 咽 喉 , 食 道 和 胃 壁 , 反 而 损 害 健 康 。

( 6 ) 茶 汤 以 清 淡为 宜 - 浓 茶 会 稀 释 血 液 , 加 速 心 跳 , 增 加 肾 脏 负 担 , 长 期 饮 用 对 身 体 非 常 不 利 。 饮 茶 要 以 清 淡 为 宜 。

绿茶姿兆答用70-80度水沏效果好,不破坏营养价值迹慧.

一般也就沏3遍,就要换了.

睡前喝茶不好,因为运动少,容易使茶碱沉积在肾脏,对茶猜信敏感的还容易失眠.

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评论
    共 1 条评论
  • 游客
    2023-12-08 05:01
    充满了悬念和惊喜。
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