山茶油生产标准号是什么(山茶油国标)

山茶油国标

一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定：萊垍頭條

1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1垍頭條萊

2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12萊垍頭條

3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50頭條萊垍

二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定：萊垍頭條

1、酸价≤0.3萊垍頭條

2、过氧化值(meq/kg)≤10頭條萊垍

三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定：萊垍頭條

1、酸价≤0.5萊垍頭條

2、过氧化值(meq/kg)≤10萊垍頭條

根据国家相关标准，食用油按照其精炼程度，一般分为四个等级，4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。條萊垍頭

一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，但同时也流失了很多营养成分。頭條萊垍

三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分营养。萊垍頭條

扩展资料垍頭條萊

鉴别掺假花生油的方法：掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。條萊垍頭

怎样辨别食用油的质量萊垍頭條

1、要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。萊垍頭條

2、要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。垍頭條萊

3、要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味(哈喇味或刺激味)，如有异味就不要买。條萊垍頭

食用油标准分为了四个级别，在平常的生活中要学会去鉴别，根据颜色、透明度以及气味这些基本的物理特征来判断，真正明白自己所用食用油的规格与各项参数，做到心中有数，清清楚楚，保证做出来的饭菜的可口程度与安全问题，有一个依据可以判断。萊垍頭條

山茶油国标GB一11765和GB一T11765有区别吗

中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。條萊垍頭

中科大果红花油茶又称大果红花油茶、好恰油茶王，为目前国内外高产的油茶品种之一。萊垍頭條

产品优点萊垍頭條

(1)、茶果特大：单果重0.5～1．5kg，最重1.8kg。條萊垍頭

(2)、产量高：成年树单株产果50～100kg以上鲜茶果，最高株产265kg，即一般每亩可产2500～4000kg生茶果，折亩产鲜茶籽750～1500kg。垍頭條萊

(3)、出油率极高：经中国农业科学院油料及制品质量监督检验测试中心，大果红花油茶干籽出油率35%，干茶仁出油率54%计算，每100kg生茶果可产干茶籽仁8kg，即每亩可产200kg干茶籽仁，每亩可产茶油108kg，产量比普通油茶品种高5～10倍以上。萊垍頭條

(4)、油质优：中国农业科学院粮油及制品质量监督检验测试中心按照GB11765-2003各项指标检测，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量88%，各项指标均符合或超过压榨油茶籽油一级食用油标准。且无苦涩味，可即榨即食，气味香醇。垍頭條萊

山茶油国标制定参与企业

黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。国家规定黄曲霉素的范围是：萊垍頭條

玉米、花生、花生油，坚果和干果（核桃、杏仁）≤20μg/kg (ppb)≤20μg/kg (ppb)≤2、4、5、8、10、15μg/kg (ppb)萊垍頭條

玉米及花生仁制品（按原料折算）≤20 μg/kg (ppb)≤20μg/kg (ppb)≤2、4、5、8、10、15μg/kg (ppb)條萊垍頭

大米、其它食用油（香油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油）≤10 μg/kg (ppb)≤10μg/kg (ppb)≤2、4μg/kg (ppb)萊垍頭條

其它粮食（麦类、面粉、薯干）、发酵食品（酱油、食用醋、豆豉、腐乳制品）、淀粉类制品（糕点、饼干、面包、裱花蛋糕）≤5μg/kg (ppb)≤5μg/kg (ppb)不得检出萊垍頭條

牛乳及其制品（消毒牛乳、新鲜生牛乳、全脂牛奶粉、淡炼乳、甜炼乳、奶油）、黄油、新鲜猪组织（肝、肾、血、瘦肉）≤0.5μg/kg (ppb)≤0.5μg/kg (ppb)≤0.05μg/kg (ppb)萊垍頭條

黄曲霉毒素的危害性：萊垍頭條

在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。萊垍頭條

在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。萊垍頭條

B1是最危险的致癌物，经常在玉米，花生，棉花种子，一些干果中常能检测到。它们在紫外线照射下能产生荧光，根据荧光颜色不同，将其分为B族和G族两大类及其衍生物。AFT已发现20余种。垍頭條萊

AFT主要污染粮油食品、动植物食品等；如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。萊垍頭條

茶油的国家标准

GB/T1534 花生油條萊垍頭

GB/T1535 大豆油萊垍頭條

GB/T1536 菜籽油萊垍頭條

GB/T1537 棉籽油萊垍頭條

GB2716 食品国家标准 植物油萊垍頭條

GB2760 食品国家标准 食品添加剂使用标准萊垍頭條

GB2761 食品国家标准 食品中毒素限量條萊垍頭

GB2762 食品国家标准 食品中污染物限量萊垍頭條

GB5009.12 食品国家标准 食品中铅的测定萊垍頭條

GB5009.22 食品国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定萊垍頭條

GB5009.27 食品国家标准 食品中苯并[α]芘的测定萊垍頭條

GB5009.32 食品国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定頭條萊垍

GB5009.202 食品国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定頭條萊垍

GB5009.227 食品国家标准 食品中过氧化值的测定萊垍頭條

GB5009.229 食品国家标准 食品中酸价的测定萊垍頭條

GB5009.262 食品国家标准 食品中溶剂残留量的测定頭條萊垍

BJS201708 食用植物油中乙基麦芽酚的测定頭條萊垍

GB/T8233 芝麻油萊垍頭條

GB/T8235 亚麻籽油條萊垍頭

GB/T10464 葵花籽油萊垍頭條

GB/T11765 油茶籽油萊垍頭條

GB/T15680 棕榈油條萊垍頭

GB/T18009 棕榈仁油萊垍頭條

GB/T19111 玉米油萊垍頭條

GB/T19112 米糠油萊垍頭條

GB/T22327 核桃油萊垍頭條

GB/T22465 红花籽油萊垍頭條

GB/T22478 葡萄籽油條萊垍頭

GB/T22479 花椒籽油頭條萊垍

GB/T23347 橄榄油、油橄榄果渣油萊垍頭條

GB/T35026 茶叶籽油萊垍頭條

GB/T37748 元宝枫籽油萊垍頭條

SB/T10292 食用调和油萊垍頭條

NY/T230 椰子油垍頭條萊

LS/T3242 牡丹籽油萊垍頭條

LS/T3251 小麦胚油頭條萊垍

LS/T3254 紫苏籽油條萊垍頭

LS/T3261 盐肤木果油萊垍頭條

LS/T3262 食用橡胶籽油垍頭條萊

LS/T3263 盐地碱蓬籽油頭條萊垍

LS/T3264 美藤果油垍頭條萊

LS/T3265 文冠果油垍頭條萊

山茶油国标一级

我国食用油分级管理的酸价卫生标准頭條萊垍

品 名萊垍頭條

酸价（mg KOH/g）萊垍頭條

菜子原油、大豆原油、花生原油、葵花籽原油、棉籽原油、米糠原油、油茶籽原油、玉米原油 ≤4.0萊垍頭條

成品菜子油、成品大豆油、成品玉米油和浸出成品油茶籽油萊垍頭條

一级 ≤0.2 二级 ≤0.3 三级 ≤1.0 四级 ≤3.0萊垍頭條

成品葵花籽油、成品米糠油和浸出成品花生油頭條萊垍

一级 ≤0.2 二级 ≤0.3 三级 ≤1.0 四级 ≤3.0萊垍頭條

压榨成品花生油和压榨成品油茶籽油萊垍頭條

一级 ≤1.0 二级 ≤2.5萊垍頭條

成品棉籽油 一级 ≤0.2二级 ≤0.3 三级 ≤1.0條萊垍頭

麻油 ≤4萊垍頭條

色拉油 ≤0.3垍頭條萊

食用煎炸油 ≤5萊垍頭條

食用猪油 ≤1.5條萊垍頭

人造奶油 ≤1萊垍頭條

酸价是评定油脂品质的重要指标，植物油的酸价含量高，代表油脂发生了氧化酸败。在油脂的氧化酸败过程中，油脂中的维生素A、人体必需脂肪酸等遭到破坏，而且食用酸败油脂，还会破坏同时摄入的其他食物中的B族维生素。因此，长期食用酸败油脂，可出现必需脂肪酸缺乏的中毒现象及脂溶性维生素和核黄素缺乏现象，破坏人体生理平衡，损害人体健康萊垍頭條

山茶油的含量

不是。山茶油与橄榄油的成分相似,但山茶油与橄榄油中的主要成分,不饱和脂肪酸山茶油还高出橄榄油10%。 萊垍頭條

茶油被誉为东方橄榄油,这是因为茶油和橄榄油都属于木本油酸型油脂,富含单不饱和脂肪酸,天然冷榨的茶油的含量甚至能在百分之九十以上。因其油酸的高含量性质,茶油被誉为东方橄榄油。萊垍頭條

山茶油国标编号

食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：1、酸价－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤12、过氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤123、浸出油溶剂残留量（mg/kg）≤50二、色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：1、酸价≤0.32、过氧化值（meq/kg）≤10三、精炼食用植物油卫生标准（GB 15197-1994）规定：1、酸价≤0.52、过氧化值（meq/kg）≤10

山茶油国家标准

1、山茶油是食用油的一种

2、山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据中国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准，清晰地标明其所属的等级。

3、（1）Extra Virgin camellia Oil （极品山茶油、国标一级）

为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁，带有果香及果味，油酸度低于1%。

（2）Pure camellia Oil （纯正山茶油、国标二级）

由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。

（3）Pomace camellia Oil （特级山茶油、医药注射级）

山茶油成分含量表

252度。垍頭條萊

沸点不是固定的，常用食用油的沸点一般都在200℃以上，分别为：萊垍頭條

1、花生油沸点为335℃。萊垍頭條

        花生油主要由饱和脂肪酸(占20%)和不饱和脂肪酸(占80%)所组成，颜色淡黄且清亮，香气芬芳而浓郁，适合用来炒青菜、汤、粉面。萊垍頭條

2、大豆油沸点为230℃。萊垍頭條

        大豆油的所含的不饱和脂肪酸特别丰富，并富含多种营养成分。精制的大豆油保存时间过长的话，油的颜色会由浅慢慢变深，这是因为油脂自动氧化的结果，所以看到大豆油颜色开始变深时，就要尽快食用。萊垍頭條

3、橄榄油沸点为256℃。萊垍頭條

        橄榄油属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。頭條萊垍

4、茶籽油沸点为252℃。萊垍頭條

        茶籽油又叫山茶油，简称茶油，是一种物美价廉，可以和橄榄油媲美的环保油。茶油富含丰富的营养价值，在价格方面比橄榄油较为便宜。萊垍頭條

5、玉米油沸点为300℃。萊垍頭條

        玉米油是常食用的油品之一，玉米油维生素E的含量最为丰富，根据其油体澄清透明，清香和油烟点高的特点，在烹饪中可以说是全能的，煎炒炖煮样样都行。萊垍頭條

6、芝麻油的沸点为215℃。萊垍頭條

         芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。垍頭條萊

其他油的沸点参考下表：萊垍頭條

1、葵花油107℃垍頭條萊

2、红花油107℃頭條萊垍

3、亚麻仁油107℃萊垍頭條

4、胡桃油160℃頭條萊垍

5、奶油177℃條萊垍頭

6、酥油182℃萊垍頭條

7、猪油182℃萊垍頭條

8、马卡达姆油199℃萊垍頭條

9、棉花籽油216℃萊垍頭條

10、葡萄籽油216℃萊垍頭條

11、杏仁油216℃垍頭條萊

12、榛子油221℃頭條萊垍

13、椰子油232℃條萊垍頭

14、米糠油254℃萊垍頭條

15、酪梨油271℃萊垍頭條

山茶油国标一级和压榨一级

.压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取茶籽油的方法，它渊源于传统作坊的制油方法，是传统的提取工艺。萊垍頭條

 2.浸出法是用物理化学原理，用食用级溶剂从油茶籽中抽提出茶油的一种方法。 只经过压榨或浸出这第一步提取工艺得到的茶油叫原茶油，采用压榨法获得原茶油，然后对其进一步精炼得到。萊垍頭條

根据精炼程度分为一级、二级，在压榨茶籽油中，一级是z高标准，但要炼制一级压榨茶籽油一定得经过碱炼、水洗、脱色、脱臭等多道工艺。條萊垍頭

3.浸出茶籽油：这种茶籽油通过压榨获得压榨毛油，又将压榨后残渣（油饼）通过浸出法获得原茶油，与压榨法获得的原茶油混合后精炼得到的茶籽油頭條萊垍

山茶油最新检测标准

食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定：萊垍頭條

1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1萊垍頭條

2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12垍頭條萊

3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50萊垍頭條

辨别食用油的质量條萊垍頭

1、要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。頭條萊垍

2、要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。萊垍頭條

3、要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味(哈喇味或刺激味)，如有异味就不要买。條萊垍頭

在平常的生活中要学会去鉴别，根据颜色、透明度以及气味这些基本的物理特征来判断，真正明白自己所用食用油的规格与各项参数，做到心中有数，清清楚楚，保证做出来的饭菜的可口程度与安全问题，有一个依据可以判断。萊垍頭條