小葱的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用小葱？

小葱的作用和功效

1.解热、祛痰

葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使痰易于咯出。

2.促进消化吸收

葱有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲

3.抗菌、抗病毒

葱含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用

4.防癌抗癌

香葱含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用

食用小葱的注意事项

1.一般人群均可食用，脑力劳动者更加适合。

2.患有胃肠道疾病特别是溃疡的人不宜多食

3.有腋臭的人在夏季应慎食

4.多汗者也应忌食。过多食用会损伤视力。

5.因为小葱具有活血作用，所以小葱还可以治疗脚踝扭伤。