茶油的种类科普

1、油茶籽油亦被亲切地称为茶油或山茶油，是我国独有的瑰宝。被誉为“东方橄榄油”、“月子油”、“长寿油”和“御膳用油”，其不饱和脂肪酸含量高达90%，远超菜油、花生油和豆油。它富含角鲨烯、维生素E等珍贵元素，营养价值极高，用途广泛。金浩茶油通过细致的分类，带您领略各种茶油的独特魅力。

2. 毛茶油，又被称作“土茶油”，是茶油中最原始、最自然的一种。通过传统木榨工艺和作坊压榨制取，未经任何化学处理。其色泽深沉，独特清香，透露着大自然的韵味。在一些茶油产区，人们甚至将沉淀后的毛油直接作为食用油，体验那份最原始的味道。然而，因为毛茶油存在稳定性和安全性的缺陷，金浩茶油并无毛茶油的产品。

3. 物理压榨茶油，则是经过高温炒制后的油茶籽，再通过物理方式压榨出油。这种工艺简单、出油率高，且压榨油无溶剂残留。虽然压榨过程中可能发生美拉德反应，使油脂颜色加深，但经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂等多道工序后，物理压榨山茶油变得清香扑鼻，金黄透亮。金浩山茶油系列，正是以此工艺生产的茶油。

4. 低温冷榨茶油，则是一种更为精细的加工工艺。油茶籽在预先脱壳、去除杂质后，整个压榨与提取过程都在低温（≤60℃）下进行，全程无化学试剂参与，最大程度地保留了油脂的天然特性。这种茶油纯净健康，营养价值极高。金浩油茶籽油系列，正是采用这种冷压榨冷提取的方法，为您带来最纯净的茶油。

5. 鲜果鲜榨茶油，则是将油茶鲜果采摘后，不经过晾晒和脱蒲，直接上机压榨，72小时内成油。这种方式最大限度地保证了茶油的天然、新鲜和高品质。金浩茶鲜生鲜式茶油，最终产品的酸价和过氧化值都控制在极低范围内，茶油更加新鲜，活性营养成分留存度更高。经检测，其茶多酚含量是普通精炼茶油的3倍，VE含量更是普通精炼茶油的5倍以上。

6. 医用茶油，如特级山茶油和医药注射级茶油，则是从采集的油茶籽中压榨提取，经过医药生产工艺标准的物理提纯得到的最高等级油品。其无色、无味、无烟，酸值和过氧化值接近零点，主要用作化妆品用油和医药注射用油。金浩茶油，以其卓越的品质，为您提供最高等级的医用茶油。