如何保存大红袍及冲泡方法

保存方法：

1、保存大红袍茶时，要求茶叶存储环境要干燥、无异味、无潮湿气体、避光等，为了避免大红袍茶叶受到环境的影响而变质，需要将其存放在密闭性好的容器内。

2. 保存时，需要先将茶叶适当压扁，然后放在真空袋中，将空气排净，起到隔离空气的作用，减少茶叶受潮、变质的几率。或者可以选择干燥、阴凉、通风的地方悬挂茶叶罐或者袋子，将直接接触到茶叶的空间内的湿度控制在一定范围之内。

冲泡方法

1. 器具选择：大红袍品质佳，想要充分发挥其品质应选择白瓷或紫砂材质的盖碗或壶来冲泡。盖碗或紫砂壶具有较好的聚香、保温和保味的作用。此外，准备茶盘、随手泡、茶巾、品茗杯等茶具也是必不可少的。

2. 温具：将热水冲入壶中，至广肚处，再将茶具冲洗干净。水温以75-80摄氏度为宜，可根据具体情况稍作调整。

3. 投茶：将适量的大红袍投入壶中，可轻轻旋转投入。

4. 冲泡：按照“高冲低斟”的方法冲泡茶叶，即冲水时将水壶提高，冲水时声势要大，低斟时声音小而轻柔。这一步骤除了可以激发茶叶的香气，还有利于茶叶的翻滚和充分浸泡。

5. 倒茶：将茶汤注入公道杯中，再分入品茗杯。注意品茗杯需双手拿取，品饮时先闻香再品尝，滋味甘滑、醇厚。

6. 品茗：大红袍的冲泡次数通常为3-5次，每次品饮完后要及时清理茶具，保持干燥和整洁。