平时泡的茶叶属于绿茶吗?比如黄山毛峰和六安瓜片等?
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时间:2023-12-05 11:02
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编辑:niming
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一、平时泡的茶叶属于绿茶吗?比如黄山毛峰和六安瓜片等?
是的,这些炒制直接成型的茶叶就是绿茶,红茶和乌龙茶那是经过发酵和半发酵的,比如普洱之类。一般绿茶颜色就是绿的,茶汤颜色也较淡,多为绿色。红茶顾名思义茶叶和茶汤发红。
二、哪种茶叶比较出名的强?
乌牛早。龙井,白茶。
三、生普洱茶属于绿茶吗
都说普洱是后发酵茶,这主要也是对已经了酵的熟普而言
很多人会把生普归为绿茶类,因为他的前期工艺与绿茶是一样的.
但有很多人不同意这说法,刚做好的也许可以算,但放了几年的生普已经部分发酵就不能算绿茶了.
这问题一直争论个没完,到现在也没统一的答案
但又有很多人是这么认为,普洱之名是按地名来定名的,生普还不能算成品的茶叶,只能算半成品,只有到了熟普阶段才算是成品茶
可是半成品都成商品了,算不算成品呢?
这个问题到目前为止没有盖棺定论,大家乍看都可以了.
四、铁关观音是红茶吗?
铁观音属于绿茶,普洱茶属于红茶。 茶的分类,按各种不同标准,可有不同的区分法。 最一般也最常使用的,是依发酵度与制法,分为六大茶类:红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶 。 红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。 绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
五、毛尖算绿茶么?
毛尖属于绿茶中的一种。
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