红茶变质了什么味道

红茶变质了什么味道

红茶的存放时间比绿茶的长，一般存放槐州时间为1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，2年的比较多，所以红茶会过期，且红茶过期后味道会发生改变，那过期的红茶是什么味道呢？红茶本身就属于全发酵茶，跟普洱和大红袍都有所不同，红茶喝的就是新鲜、喝的就是其则凯浓强鲜爽度，如果过期的话，红茶铅盯蔽的味道会呈现出酸涩的味道，或者是其他不舒服的味道！

红茶变质了什么味道？红茶变质了那就是苦的味道，不能喝，喝了对身体有害。

红茶变质了，味道就不香了！变质时间长的就有臭味了啊！aqui te amo。

红茶变质是一种又酸又臭的味道，很难闻

三年前的茶叶（其中包括红茶绿茶）还能喝吗？为什么？

三年前的茶叶（其中包括红茶绿茶）还能喝吗？为什么？

茶叶是优质的健康的天然的饮料，是人们在日常生活中，最常见的，而且每天饮用的饮料，是营养丰富的保健品饮料。三年前的红茶和绿茶等茶叶还能喝吗？这个问题用简单的话说。红茶保存良好，没有受潮是可以喝的。绿茶在通常情况下，三年以后是不能喝的。

红茶，是发酵茶。红茶是属于全发酵茶叶，有名气的代表红茶有滇红、祁门红茶、武夷山金骏眉等等，在常温条件下存放只要干燥通风存储三年的茶叶完全是能够活的，口感上是有所淡化。红茶在制作过程中是通过高温发酵以后，干制成形的一种茶叶。这种茶叶，在泡老闹茶的时候，茶汤呈红色的，因此，人们习惯地叫红茶。红茶营养丰富，具有非常良好的有保健作用，是人们非常喜爱的一种茶叶。

这种茶叶通过发酵、干制、成形以后，成品红茶保质期旦升非常长，只要保证在不受潮的条件下，能够保存很长很长时间。红茶保存的时间越长，茶汤颜色更加鲜艳，味道清香。因此红茶只要在适宜的环境下，保存不会变质，它的保质期非常长，几年，十几年，乃至上百年的茶叶还能够饮用。所以红茶存放时间越久远价格更加昂贵。~~

半发酵茶叶。这种茶叶也是属于红茶系列，只是在制作过程中，发酵没有彻底，只是发酵到一定的程度的时候，通过干制而形成的茶叶。这种茶叶在储存过程中容易受潮发霉。当受潮以后就开始发霉，滋生霉菌，茶叶就会变质。这种茶叶一旦受潮发霉变质以后，就不能继续引用了。一般这种茶叶能够在适宜的条件下保存三年，不会变质。没有变质的半发酵的茶叶，还是能够饮用的。这种茶叶有名的代表产品有，武夷大红袍、广东凤凰单枞、安溪铁观音等等。

这些茶叶总的来说叫乌龙茶。乌龙茶存放时间过久，受潮以后，可以及时的进行烘烤干燥，重新包装，还能够继续保存和饮用。这样的茶叶，口感更加美好，味道更加清香，颜色更加鲜艳，品质更加良好，但是，条件是不能发霉变质。黑茶也是一种发酵茶，它的有名的代表侍迟罩产品有泾阳茯茶、安化黑茶、六堡黑茶等等。这种茶叶是属于可以长期储存的茶叶，只要没有受潮，没有发霉，茶叶的品质不会改变的。

这种茶叶都有它自己的陈化转变过程，储存时间越长，品质越好，价格越高。因此没有变质的黑茶在三年左右是完全可以喝的。~~

绿茶是属于不发酵的茶叶。绿茶有名气的代表产品有龙井茶、碧螺春、汉中仙毫、黄山毛峰等等名茶。绿茶茶汤淡绿色的，有一种清香的气味，时间过长，这种清香气味自然的淡化了。

绿茶是有保质期的，在常温条件下只能保存一年，在冰箱里冷冻保存可以保存到两三年，时间过长，因为绿茶是没有发酵的，容易受潮、发霉、变质。一旦茶叶受潮变质以后，这样的茶叶是不能够饮用的，对人的身体是有非常大的危害的。

因此绿茶通常情况下只保存一年，超过一年的绿茶，若是仍然干燥没有变质的，仍然能够饮用，但已经失去茶叶的清香味道，品质下降。若是绿茶受潮发霉变质，是绝对不能够饮用的，因为内面含有多种霉菌，特别是致病的黄曲霉素。

茶叶是很多中国人日常生活离不开的饮品，也是世界上仅次于水的第二大饮料。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，茶就名列其中，可见茶叶与我们的生活息息相关。

我平时就特别爱喝茶，基本每天都是抓把茶叶扔到茶杯里，然后续水喝到淡而无味丢弃，可以说基本上属于以茶代水的情况。

我对于茶叶基本不挑品种，只要能够给白开水带来味道就行，而且在我眼里没有什么好茶坏茶之分，只要适口就行。

绿茶是我经常喝的茶叶，一个陕西朋友每年都会从汉中给我捎来点绿茶，基本这些绿茶够我喝上一年的。红茶我比较喜欢喝祁门红茶，而且我媳妇喜欢用牛奶泡红茶喝。我家里至今还有一罐朋友去国外捎回来的带有香精味道的红茶，这罐喝茶在我家里放了能有五六年了，不过喝起来好像并没有变味。不过上面标注的保质期为3年，虽然喝起来没有什么怪味，但是我也不喝了。

三年后的茶叶还能喝吗？为什么？

一，茶叶的品种

茶叶按照是否发酵分为:

1.绿茶:绿茶是没有经过发酵的茶叶，它主要喝它的香气以及那特有的青草味道，一般超市里卖的小包装绿茶上面都会标注保质期（18个月）。爱喝绿茶的人喜欢囤“明前茶”，基本上这些茶一年喝完等到新茶下来再购买。

2.半发酵茶:我们常见的乌龙茶就是这种茶叶，包括安溪的铁观音等等，这类茶叶发酵后有浓郁的香气，市场上售卖的基本上以真空的小包装为主。

3.发酵茶:红茶因为茶汤呈红色而得名，它就是经过发酵彻底的茶叶，常见的祁门红茶、滇红茶等。红茶经常被制作成袋装得茶叶来冲泡，很多交通工具和宾馆都提供这种茶叶，而且外国人也比较喜欢喝红茶。

二，茶叶放三年还能不能喝

发酵茶和半发酵茶只要保存得当，那么放置三年都是可以喝的，而且有庆尘些发酵茶放置的越久反而味道越浓郁。红茶只要放置得当，那么放三年喝是没有问题的，毕竟茶叶已经发酵的十分彻底，本身茶叶本身特别干燥，因此也不易腐坏。

绿茶放久了会变色，失去绿茶应有的芳香味道誉猛禅。很多人喝绿茶就是为了喝个“新”，放久了的绿茶味道会发生变化，而且茶汤的颜色也会发生变化，虽然也能喝但是味道上没有新茶美味。

这个就是我家里放了好几年的绿茶，喝起来已经有些窜味

三，茶叶然后保存

茶叶最好放在金属容器中密封保存，而且开盖以后最好尽快饮用完毕。

茶叶放置在不超过30°的地方，而且最好阴凉通风干燥的地方知简保存，茶叶最主要的就是防潮窜味，只要保存茶叶的地方比较干燥，那么茶叶基本是不会坏的。

放了3年的绿茶和红茶只要没有发生霉变和产生窜味，那么都是可以喝的。不过绿茶放置3年基本味道会发生变化，失去了绿茶应有的味道。红茶相较于绿茶，味道变化的不是太大。不过除了像黑茶和白茶这些利于陈放的茶以外，其它品种的茶最好及时喝完，毕竟放置时间过长受存放条件的限制，茶叶里面发生的不确定因素太多。

一、几种简单的鉴别茶叶是否过期的方法

我国各地都有自己特色的茶叶，基本上，中国人都可以说是喝着茶长大的。而在我们的生活中去判断一款茶叶是否过期，需要看到这些方面——

茶叶

首先是看看外观。如果茶叶的外观还是干的，那一般没问题；但如果你看到像发霉一样的白色霉点，那就是说明这批茶叶曾经受潮发霉，那就别喝了。再者是明显变色的茶叶，因为茶叶存放久了后，其颜色会自然变深，比如白茶经过多年存放，茶叶的颜色会从“黄”变成“深黄”，最后十年的茶叶甚至会变成到红褐色。但我们从老白茶的茶汤中就看不出这个颜色，相反是通透明亮的。但需注意的是，如果我们老茶汤色不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是“变质”了。

茶叶

接着需要摸一摸。一般来说茶叶的最佳含水量是5%左右，如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断碰李。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用笑凳迟了。

茶叶

然后还要闻一闻。一般来说，茶有茶的味道，当然，不同的茶可能有一些不同，如果有异味，就说明味道不好。茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密粗锋封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。

最后泡一泡看茶汤。其中一些必须基于经验，经常喝茶的人更容易尝到茶的味道，有些茶叶虽不叫变质，但仍可饮用，只是会出现茶汤浓度、涩味和新鲜度都会降低，如果我们不想喝这种茶，我们也可以用它来煮茶蛋。保存在冰箱里的密封茶不易损坏，如果是散装的，最好尽快喝，理论上它的保质期是18个月。

这么多零零杂杂的茶叶，少说也有放了快三年，有许多还没有拆封。这些茶叶到底还能不能喝？当然得按具体的情况定。

图

第一，要看茶叶的种类

不同的茶叶之间，属性并不一样。市面上常见樱斗告的茶叶里，不是所有的茶都能长期保存。绿茶、 红茶、茉莉花茶、白茶、乌龙茶等，可储存的时间长度并不相同，有的宜久存，而有的需要及早尝鲜，还有的要看具体的“最佳赏味期”。不发酵，并经历杀青的绿茶，茶叶内部的多酚氧化酶被钝化，不适宜长期储存。 从茶汤的风味体验看，及早尝鲜，趁早饮用，才是更适宜的选择。在没有专业仓储的前提下，茶友们买回家中的绿茶，储存时间不宜超过一年，需尽早在短时间内饮用，更能品尝到绿茶清爽、脊明清鲜的本味。花香馥郁、汤感清润，爽口又清新。若是不经意间将一罐绿茶的新茶，存了三年，销裂那在大概率上已经不适宜饮用。

图

茉莉花茶，属于再加工茶，不在六大茶类的范围里。采用新鲜茉莉花窨制而成的花茶，茶坯的选择很丰富，包括了绿茶、红茶、白茶等。但从最终的来的风味看，茉莉花茶的最大特点，在于清雅馥郁的花香。喝茶时，为了更好感受这股曼妙的茶香，茉莉花茶也不宜久存，在一、两年内及时饮用 ，品尝到的风味更好。通常，红茶的保存时间是2-3年内。放在家中存了三年的正山小种红茶到底还能不能喝？要看具体的存茶情况待定。

图

白茶在茶叶本身的干燥度达标，并且在存茶方法适宜的前提下，可以长时间储存。存上三年、五年、甚至更久的时间。存茶年份越高的白茶，风味会愈加的甘香、绵柔、醇厚，妙不可言。但是将白茶买回家后，随意放在了一个角落里，一放就是三年之久。对于这样的“老白茶”还能不能再喝，要慎重考虑。不然，喝到已经变质变味的茶，对健康可就没好处了。

第二，要看存茶条件

任何茶叶的保存，基础要求大同小异，要符合干燥、阴凉、密封、清洁、避光等条件。所以，对上述提到的这些茶叶里，如果是外包装已经拆封了，并且没有及时密封的情况下，那么存下来的茶叶不适宜再饮用。因为干燥的茶叶吸附性强，容易吸附周围环境的水汽和杂味（灰尘味等），以致于茶叶内部的杂质多，不适宜再饮用。存茶环境要干燥清洁，这点前提很重要。

第三，查看茶叶品质

在喝茶前先拆开包装闻茶香，能根据茶叶发散出来的气味对品质做初步分析，从而再判断要不要继续喝。若是闻到的干茶香气较寡淡，不清晰，哪怕仔细去闻香也难以捕捉到明显的香型，说明茶叶跑气的嫌疑很大。哪怕再继续冲泡，茶汤喝起来风味也会明显下降，并不好喝。

三年前的茶叶（其中包括红茶绿茶）还能喝吗？为什么？

茶叶是很多中国人日常生活离不开的饮品，也是世界上仅次于水的第二大饮料。开门七件事“柴米bai油盐酱醋茶”，茶就名列其中，可见茶叶与我们的生活息息相关。那么三年后的茶叶还能喝吗？为什么？

茶叶按照是否发酵分为：

绿茶：绿茶是没有经过发酵的茶叶，它主要喝它的香气以及那特有的青草味道，一般超市里卖的小包装绿茶上面都会标注保质期。爱喝绿茶的人喜欢囤“明前茶”，基本上这些茶一年喝完等到新茶下来再购买。

半发酵茶：我们常见的乌龙茶就是这种茶叶，包括安溪的铁观音等等，这类茶叶发酵后有浓郁的香气，市场上售卖的基本上以真空的小包装为主。

发酵茶：红茶因为茶汤呈红色而得名，它就袭举是经过发酵彻底的茶叶，常见的祁门红茶、滇红茶等。红茶经常被制作成袋装的茶叶来冲泡，很多交通工具和宾馆都提供这种茶叶，而且外国人也比较喜欢喝红茶。

发改枝酵茶和半发酵茶只要保存得当，那么放置三年都是可以喝的，而且有些发酵茶放置的越久反而味道越浓郁。红茶只要放置得当，那么放三年喝是没有问题的，毕竟茶叶已经发酵得十分彻底，本身茶叶本身特别干燥，因此也不易腐坏。核禅敏绿茶放久了会变色，失去绿茶应有的芳香味道。很多人喝绿茶就是为个“新”，放久了的绿茶味道会发生变化，而且茶汤的颜色也会发生变化，虽然也能喝但是味道上没有新茶美味。

放了3年的绿茶和红茶只要没有发生霉变和产生窜味，那么都是可以喝的。不过绿茶放置3年基本味道会发生变化，失去了绿茶应有的味道。红茶相较于绿茶，味道变化的不是太大。不过除了像黑茶和白茶这些利于陈放的茶以外，其它品种的茶最好及时喝完，毕竟放置时间过长受存放条件的限制，茶叶里面发生的不确定因素太多。