榨菜籽油的渣能做什么用?

第一、制作美食

这方面就跟小时候吃的零嘴一样的道理，可以制作糕点和一些特色小吃，比如做成花生渣饼，有一股特别的香味，含有丰富膳食纤维和蛋白质，尝起来就像是在直接吃煎花生。还能用花生油渣煮花生粥，比绿豆粥都好吃。也可以制作花生豆花，用芝麻做蘸水就着吃的味道好极了。

第二、直接做饲料

榨油后的豆饼，这是小时候喂猪的主要饲料。小时候养猪很简单，只要每天麦麸加上玉米面，用开水一冲，再加上一块豆饼，就可以做喂猪的饲料了。因为豆饼里有丰富蛋白质等营养成分，还很自然健康，堪比现在专门的猪饲料，那时候每家每户都会使用。

第三、做发酵饲料

油渣中的碳源很丰富，所以利用微生物发酵菜籽饼可以生产出更利于牲畜消化的饲料。发酵后的油饼渣饲料中，不仅是改变了口感，而且还含有淀粉酶等等一些代谢产物，可以促进牲畜的吸收和消化。

第四、做肥料

除了做饲料，农民们一般也会把榨油后的渣子作为肥料来给庄稼施肥。使用的过程中，一般是直接埋到土里做肥料就好，麻烦点就是通过沤肥腐熟之后再使用。不过沤肥腐熟之后会散发很大的气味，所以在沤肥前需要加入一定量的橘子皮。密封好几个月后，就待到成团即可。

第五、作为盆栽的肥料

现在很多人都喜欢养花样植被，用来装饰室内环境或者建造花园。但是剩下的油饼也算是好东西了，就这么当了肥料有点糟蹋了，感觉挺可惜的。

第六、养鱼的上佳饵料。

油菜籽榨完以后，旁边有一片片暗绿色的渣，也就是菜麸。在冬季和早春的时候没有青饲料投喂，就可以用菜麸投喂。也是钓鱼者的最爱诱饵。只要放进小网笼里，小鱼们闻到香味就只能进不能出了。

1、直接当做田地的肥料。

2、经过加工后可用作动物饲料。

菜籽饼榨油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸，比较平衡。含磷1%左右。是一种优质蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的硫代葡萄糖着。或称芥籽油着。由于肉牛肠道微生物能产生分解该物质的酶。从而产生异硫氰。

扩展资料

菜籽油食用指南：

1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高温加热后的油应避免反复使用。

4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。

专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。

参考资料：百度百科-菜籽饼

参考资料：百度百科-菜籽油