葡萄籽出油量?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2021-06-29 06:10
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编辑:niming
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刚刚通过cnki查了下,葡萄籽含油量14%-17%,含油量和加工提炼工艺不同,出油率也不同。以含油量14.9%左右的葡萄籽为原料,采用90型液压、95型螺旋压榨、200型螺旋压榨、预榨浸出和一次性浸出等5种工艺,出油率分量为7.74%、9.49%、9.31%、11.51%和12.62%。另外,脱壳处理后出油率有所提高。
由此可见,如果按平均出油率10%计算,1吨葡萄籽可出油100公斤。
参考的文献比较老,不知道现在的进展怎样,仅做参考吧。
参考文献:
王敬勉,廖德胜,张永洪。葡萄籽油生产工艺研究。中国油脂,1997,22(2):10~ 11。
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