花生油过期了还可以吃吗？

如果是短时间内过了保质期，而且油质没有明显变化的情况下来说，花生油还是可以食用的，并非绝对不能食用。所谓的过期，其实是指过了最佳的食用期限，或者是说超过了厂家所负责的期限。但是如果花生油是过期太久，超过三个月以上，就建议不要再吃了。

另外提醒大家的是，对于过期油脂产生混浊、沉淀情况，或有是带有“哈喇味”都不要食用，否则很容易给身体带有不良影响或者是中毒。

没开封的花生油过期一年还能食用吗

花生油营养丰富，每一百克含脂肪高达166%，适用于煎，煮，炒，凉拌，保质期为18个月，你家花生油虽然没有开封，但超过保质期时间过长，油的质量没有保障，油内的脂肪会自然发生氧化，感染，滋生细菌，甚至转化变成有害物质，因此不宜食用，存在对身体健康安全的隐患，不要尝试食用，以免造成不必要的麻烦和损失。