压炸花生油是炒老一点好的还是炸嫩一点好

你好

一般来说炒老一点的叫做浓香花生油，颜色深。
炒生一点的叫做特香花生油，颜色浅。
具体还要看榨油机的设计要求和你当地人们的需求。

希望我的回答能帮到你！

为何一些农家炸得花生油是黑色的，还带有一些糊味？有啥危害吗？

对人身体有一定的危害，农家炸的花生油难以控制温度，导致在榨油过程中产生很多对人身体有害的物质，并且已经变黑有糊味就更加大大的增加了致癌物和有害成分的含量。建议食用有合格标准大型工厂加工的有为宜

我家炸花生油，谁知道花生饼的价格

根据地区不同，价格也不同，大概价格区间为20至30块一斤。


　　现榨花生油吃多对健康无益。正规的花生油要经过十余道工序才能生产出来，光筛选原料花生就需要经过磁选、筛选和分级三道关，新鲜饱满的优质大花生是合格花生油的基本保障。然后经过轧胚、蒸炒、压榨等主要工序，最后经多层天然植物纤维过滤，去除杂质和黄曲霉毒素等有害物质，才能达到国家压榨一级标准。而现榨现卖的花生油无论从原料来源、加工环境、设备还是油品质量等方面都不能保障，且没有经过专门的消毒设备，是不能把花生中的毒素清除，如果长期食用会对人的身体健康造成危害。

花生油炸了几次变黑了怎样变清澈求大神帮助

1. 把面粉用水和了放进烧开油的锅里炸一下就能使油变的清澈了；
2. 放些熟了的大米粒，那些沉淀物就会吸附在米粒身上了，油自然就清了；
3. 萝卜片可使混油变清 炸过食物的油容易留下残渣,此时可将白萝卜切厚片,用筷子在萝卜片上戳几个洞,放入浑浊的油中小火浸炸,油中的残渣就会吸附在萝卜片上,捞出萝卜,去掉残渣后再将萝卜片放入油中继续炸,反复几次就可以使油变清澈。