花生油怎么吃更好？

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。1.花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖;2.花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物;3.用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素;4.植物油可防止粥沫：煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了。

经常吃花生油好不好？

长期食用单一的油种对人体健康不利。可以多食调和油，这样才有利于身体健康。我们平时煮菜用到的油有很多种，比如猪油、菜籽油、花生油以及茶油等，这些都是比较常见的油类，

花生里面是含有大量的不饱和脂肪酸的，产油量很高，而且用花生油煮出来的菜也是非常美味的，而且花生油相比其它的一些油类价格也是比较便宜的，但是花生油可以长期食用吗？

花生油里面含有丰富的油酸以及卵磷脂，维生素也是有的，这些成分可以破坏血小板进行凝聚，同时降低血管里面胆固醇的含量，起到降血脂的作用，还可以软化血管，预防心脑血管疾病的发生，比较适合家里面有老年人的家庭食用。

这样看来花生油其实还是有很多好处的，不仅对身体好，价格也是比较合理的，很多家庭也是比较喜欢用这一种油做菜的。

花生油可不可以经常食用呢？

花生油还是不要经常食用为好，这并不是说花生油不好，而是因为最好不要经常食用一种油类，吃什么油和我们的身体还是有很大关系的，如果经常坚持食用一种油的话，可能身体里面需要的一些营养成分就会缺失，如果是植物油，最好是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸要达到1：1：1的比例，这样对身体才是最好的，所以建议大家不要经常只食用一种油，要么就经常换不同的油吃，要么就吃调和油，这样比较健康。

通过上面这些大家应该已经知道了花生油是不能天天食用的，或者说无论是哪一种油类都是不能长期食用的，不然会导致营养不均衡，可以尝试着几个月换一种油食用，或者市场上也有那一种调和油，这种油会比较全面，对身体比较好。