油茶饼是碱性还是性质的酸
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时间:2022-11-24 22:19
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编辑:niming
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油茶饼是碱性的,油茶饼经发酵后蛋白质含量高达20%,而且含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,是优良的畜禽饲料源,油茶饼作天然的肥料,能增肥松土杀虫。
用大木槌把油茶饼捣碎,然后撒在水田里,这样,一年来的作物会长得很好,是种植无公害蔬菜和花果的优质肥料。
油茶饼是:性质的酸。
油茶饼是酸性,油酸、亚油酸、棕榈酸等等是茶油的脂肪酸组成成分,比菜油、花生油和豆油含量还要高很多,与橄榄油比维生素E含量高一倍。供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。油茶饼榨出的茶油具有极高的营养价值。
油茶饼是:性质的酸。它由小麦,白糖,植物油,芝麻等组成
是咸的,属于碱性食物的
食材用料:面粉500克、鲜酵母3克、茶叶
7克、精盐10克、白糖12克熟油、食用碱
各适量
方法/步骤分步阅读
1/4
将面粉250克放入盆内,加入鲜酵母,用温水和面,再加入精盐、白糖,揉匀,盖好,待其发酵。
2/4
将茶叶放入锅,加水300克,用微火煎至茶汁浓,倒入碗内,加入2倍于茶汁的熟油,搅匀。
3/4
将另外250克面粉放在案板上,把发酵的面团放在面粉上,将食用碱水倒人面团上,边倒边揉,将干面粉揉入面团里(必要时加点清水),揉至面团表面光滑,搓成长圆条,切10个面剂,按扁,擀成圆饼。
4/4
将平底锅置火上烧热,倒人适量茶油,刷匀,摆入5个饼,用微火烙制,翻个时再淋点茶油,烙至饼的两面呈焦黄时即成。
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茶油饼的用途