自己榨的花生油发苦怎么回事？
来源：www.lps114.com.cn
时间：2021-06-11 10:57
点击：4435
编辑：niming
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油变质了
从食品安全的角度来讲，自己家里榨的油使用的设备频率肯定不高，只在花生产季进行有限的加工，因为是小作坊，可能设备也得不到良好的清理和保养，那榨机内部可能就会有积料发霉、生虫存在。
小作坊因为没有经过专业的食品安全的防护，可能会存在食品接触面或者原料、油品交叉污染的问题。
再者，小作坊内没有经过严格的过滤，油里会存在较多的杂质，包括油胶、油渣等。
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