将油菜籽做成菜油需要那几道工序，需要哪些设备？

不好！因为按照你所讲的我估计你年需求700-800斤，百你要自己加工你的投入将超过1.5万元，我猜你们是吃的是熟菜油，熟菜油加工需要两度步，首先是将菜籽炒熟，在用榨油机压榨！我建议你去买菜子，自己去加工，知你买1500斤菜籽要3000元，榨菜子得到的菜籽饼约700-750斤，现在价格是0.7元/斤，你去榨菜子加工费大道约12块/百斤，这其中得到菜油价格你自己内算算吧，还有买菜籽的时候你要看菜籽要大而饱满，颜色越黑越好，红色的越多越不好（我家从事菜籽加工容20年）

冬天榨菜籽油什么时候最合适

冬季的北方尤其寒冷，榨油工作的室内温度应保持在15℃－20℃，榨油坊储存油料的室内温度也要在15℃左右，储存的油料的含水率也要进行检查。最适宜好的含水率如下：花生8％－11％，大豆5％－8％，棉籽4％－6％，菜籽6％－8％。避免低温让油料产生结团，甚至产生结冰的现象，这里会降低油料的质量，影响到炒制和压榨的效果，产能。