花生油的优点和缺点有哪些

食用油是我们每天都要吃的，每天适量的吃一些油有助于身体健康，可以平衡人体的脂肪和胆固醇，保护身体。花生油是很多选择食用油的一个选择，相比于其他的油，花生油的味道浓郁，而且营养丰富，配比也比较好，有益于身体健康。但是花生油要怎么选择却是很多人头疼的，下面就为大家介绍一些挑选花生油的方式可以鉴别花生油的优缺点，大家可以去试一下哦。
步骤/方法：
1第一点就是要看，看花生油的颜色，一般来说，好的花生油的油质是非常清亮的，而且颜色比较淡，没有沉淀，这种就是可以选择的花生油，劣质的花生油的颜色比较暗，而且看上去浑浊。
2第二点就是闻味道。优质的花生油的味道是非常好闻的，气味很清香，有很浓厚的花生味，而且味道很纯正。如果放在手上，花生油的味道经久不散，而且会越来越浓郁，这就是好的花生油。
3第三点就是在炒菜的时候看。好的花生油一般是没有油烟的，而且在炒菜的过程中味道非常香，而且不会有泡沫，这就是好的花生油。劣质的花生油的颜色会变深，而且油烟比较大，还会起泡沫。
注意事项：
食用油是我们每天都要吃到的东西，所以最好是选择优质的油类。劣质的食用油不仅会有胆固醇，而且会损害人体的健康，没有什么营养，所以要谨慎选择。