亚麻籽真假怎么区别

难以鉴别。亚麻酸的含量并不能决定冷榨与热榨。事实上，亚麻籽油所谓的冷榨是不存在的，因为有些油料作物低温压榨可以出油，有些低温不能出油，比如亚麻籽。他在低温状态下压榨不会出油。只能是油乎乎的亚麻籽粉末。低于100度以下，亚麻籽出油很困难，这已经不能叫低温压榨了。 另，食用亚麻籽油主要是为了补充阿尔法亚麻酸，所以热榨亚麻籽油并不影响食用效果。

市面上亚麻籽油这么多，怎么去辨别好坏，什么牌子的油比较好呀？

具体哪个好我也不太清楚，我们也常吃亚麻籽油，常买万利福的，觉得还可以。

亚麻籽油的一级和特一级有什么区别

亚麻籽油的一级和特一级的区别就在于品质和等级、味道、使用方法不一样。
1、品质不一样
亚麻籽油的特一级是肯定要比一级好的，听就能够听得出来。
2、等级不一样
一个属于一级，一个是特级明显的不一样
3、味道不一样
亚麻籽油的一级含杂质较少，味道也是有点点浓的；而特一级的就刚刚还口感在一级的上边提升了很多。
4、使用方法不一样
他们分可以直接口服和烹饪的。



扩展资料
麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
特一级只是商家的百宣传手段，食用亚麻籽油国家标准是一级、二级、三级和四级，四级就是毛油，也就是刚刚榨出来的。含杂质比较多，但味道也是最浓的。但要达到亚麻籽油度食用标准，就得进行精炼（脱味、脱色、脱蜡、脱胶等等），精炼程度越高，并不一定营养价值越好。
在精炼过程中，会脱版去一些杂质，但也会脱去油中的一些营养成份。衡量亚麻籽油等级的国家标准是按照成品亚麻籽油中过氧化值、酸价、色泽等检测结果来衡量。
参考资料：百度百科-亚麻籽油