胡姬花花生油分为几个级别？

如果是按照工艺来分，有两种，一种是胡姬花古法花生油，一种是胡姬花古法小榨花生油，古法小榨花生油会比古法花生油更贵一些。如果是按容量来分的话，胡姬花是有4L、5L、6.2L这种大包装和900ml、700ml这种小包装几样规格的

芥菜咸菜干的吃法？

用料

胡姬花古法小榨花生油 15g

豌豆 500g

猪肉 100g

干荠菜 4根

小米辣 3个

大蒜 2瓣

生姜 5g

淀粉 5g

蚕豆芥菜干炒肉末的做法步骤

步骤 1

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烹饪前处理好食材，将蚕豆剥壳，将猪肉切成肉丝，将干芥菜、大蒜、辣椒、生姜都切碎备用；（干芥菜是老家特产，需要提前冷水浸泡变软，来不及提前浸泡则可以用热水加速变软，如果没有也可以不放，或者替换成酸菜）；

步骤 2

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然后腌制肉丝，倒入1勺料酒、1勺生抽、少许盐、糖，搅拌均匀后倒入淀粉，再次搅拌均匀，腌制15分钟备用；

步骤 3

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起锅倒入胡姬花古法小榨花生油，无需太多，平常炒菜份量即可；

步骤 4

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油热后倒入肉丝后；

步骤 5

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紧接着倒入姜丝、蒜末，调入1勺料酒，继续翻炒至变色；

步骤 6

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继续倒入蚕豆，不停翻炒；

步骤 7

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再次放入干芥菜碎，翻拌均匀；

步骤 8

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调入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐；

步骤 9

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再次翻炒均匀后，从锅边淋入小半碗清水，大火烧开，中小火炖煮；

步骤 10

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水份差不多被收干，蚕豆表面起壳，后放入辣椒，翻拌均匀即可装盘出锅。