自己炸花生油好吗?

你好自己榨的花生油，一般是经过炒制、榨油机、过滤。如果炒制时间过长温度过高，榨出的油的颜色会比较深。把这些油放进油桶里看起来颜色就更深了，所以看着有点黑。正常，可以放心食用。山东华德榨油机厂家，为你解答，希望我的回答能帮到你！

榨一斤花生油需要多少花生

榨多少油机械设备也有影响。好的设备能榨到一斤花生能炸出4两花生油。

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。