花生油可以炒菜吗？

可以的，没问题的，放心的食用吧 。
　　补充：
　　花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

花生油炒菜怎么样，哪个牌子好用？

花生油炒菜颜色好看，味道好又不会掩盖食物的味道，比较好用的就有胡姬花花生油，家里的花生油一直用的这个牌子。