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龙大花生油6大鲜香技术指的是什么?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-04-09 16:55   点击:4530   编辑:niming   手机版

当季花生、入厂鲜榨、纯物理鲜榨、磷脂过滤层、无氧冷循环、EV恒温保鲜。其中当季花生和入场鲜榨保证了油的新鲜,杜绝了花生存放而产生的一些有毒物质,尤其是可以致癌的黄曲毒素。而“纯物理压榨”,使得了花生的营养充分的保存下来不流失。磷脂是对身体有益的物质,但是跟花生油在一起加热会改变花生油的色泽和味道,对花生省油百害而无一利,因此龙大的微孔“磷脂过滤层”可以去除更小的磷脂颗粒,使得花生油更纯正,品质更好。纯正花生油不适合长期暴露在空气和高温下,因此“无氧冷循环”和“EV恒温保鲜”的储存方式保证了花生油不变质

龙大食用油怎么分辨真假

最简单鉴别花生油好坏的方法。取一滴花生油于掌心,有利搓热,闻一下,如果味道比取出时还要香的话,初步判定是好花生油,如果味道很淡,那就值得考虑了,有可能是勾兑的!主要方法有:(1)观察油的透明度。质量好的植物油透明度高,水分、杂质少。静置24小时以 后,清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。反之,则质量差。(2)看油的色泽。质量好的花生油呈淡黄色或澄黄色;豆油为深黄色,一般为淡 黄色;菜籽油为黄中稍绿或金黄色,棉籽油为淡黄色。(3)闻油的香味。用手指沾少许油,抹在手掌心,搓后闻其气味。质量好的油除 有各自植物本身应有的气味外,一般没有其它异味。如有异味,说明油的质量不好 或变质。(4)品尝。用筷子沾上一点油,抹在舌头上辨其味。质量正常的油无异味。如油 有苦、辣、酸、麻等味感则说明油已变质,有焦糊味的油质量也不好。(5)加热鉴别。水分大的食用植物油加热时会出现大量泡沫,且发出吱吱声。油 烟有呛人的苦辣味,说明油已酸败。质量好的油应泡沫少且消失快。最后说一点, 有的消费者将食用植物油大量存放在家中,使油贮存时间延长,这是不可取的。食 用植物油的贮存时间以不超过一年为宜。

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