有关茶叶的功效(茶叶的作用与功效)

茶叶的作用与功效

早期的茶叶，它的作用是用来治病的。早期的茶叶，它其实是一种药材。而这种说法的来源主要跟神农有关。虽然我们在平常的书法当中都认为茶叶的来源是曾经有一回神农在烧水的时候，几片叶子不小心飘到了烧开的水中。但是当神农拿出这些水进行饮用的时候发现具有独特的芳香，但是这种说法只是民间上所流传的说法，在《神农百草经》这本书当中曾经记载神农在尝百草的时候有一回中毒倒下，而这个时候恰逢一片叶子飘落到了神农的嘴里这个时候才使神农得救。所以说，人们推测在最开始的时候，茶叶的用途并不是用来饮用的，而是用来下药的。

这一点并不是空穴来风，在现代医学研究当中认为茶叶当中有很多种物质，对于身体上的某些疾病都是有一定的疗效的。在《本草纲目》这本书中就有记载过茶叶的药用价值，这本书中曾写到寒性的茶叶可以起到清热解毒的作用，对于我们的身体来讲，可以凉血，泻火。在中医上人们认为味甘多补，味苦多泻，而茶叶的味道多以甘苦为主。所以说中医上认为茶叶在我们日常生活当中对于消食，利水，祛痰都是有很大的作用的。

而茶叶也能够通过内服的方式进行使用，而内服的方式主要是将茶叶做成茶膳。茶膳的做法就是将平时所使用的茶叶与我们所要吃的食物结合起来，做成我们能够随着其他食物能够一同吃到腹中的食品。比如说，人们有的会拿茶叶煮粥，也有都会拿茶叶做成茶角，茶面以及饼干，点心这些平时日常生活当中所食用的小食品。

同时茶叶当中也有富含多种对人体有益的物质，这些物质能够起到抗氧化的作用，同时也能够预防癌症，而且还能够起到消除体内脂肪的作用，因此对于预防心血管疾病，茶叶是有一定好处的。

盐炒茶叶的作用与功效

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味

各种茶叶的功效与作用

野生茶的功效与作用

1、野生的苦丁茶的功效与作用

野生的苦丁茶是野生的茶叶中的一个关键品种，它早就在几千年之前就早已出現，如今仍然是销售市场上的热卖茶叶品种，它带有多种营养元素与碳水化合物，平常大家冲调饮用之后能消肿降血糖也能清热去火，还能促进消化，更能防止血脂高和血压高等病症的产生。

2、野生的藤茶的功效与作用

野生的藤茶是如今茶叶中的精典，是野生的茶叶中一个较为珍贵的种类，它只出产自我国湖南张家界的山林中，它带有十几种对身体有利的碳水化合物和多种营养元素，平常大家冲调饮用之后能清理血管垃圾也能消肿除菌，还能健脾养胃。

罗汉果加茶叶的作用与功效

罗汊果泡茶搭配∵枸杞子，补血，菊米明目清热，金银花，植物中最好的功效是去湿热，等等，因为罗汉果作为一种可以煲茶又可以煲汤的一种果实，它的果肉是甜的颜色金口感很好，甜美香浓，入口甘甜，喝完了咽喉会很舒服，会忍不住再喝一杯。反正我一个星期煲二次来喝的！

甘露茶叶的作用与功效

甘露茶是由炒麦芽、紫苏叶、 青皮、广藿香 、神曲（炒） 、 防风 、青蒿、鸭脚木叶、炒山楂等植物，按一定分量配比后，将橘皮洗净，用盐水浸润炒干，与上述植物共制成粗末，拌匀后放在瓷罐封存一段时间，才可烹制饮用。

甘露茶回甘是由于特殊的制茶工艺，使得橘皮与上述9种植物，在时间的作用下，相互融合而产生的。据说这种甘露茶是崂山道士发明的。

非洲茶叶的作用与功效

卢旺达号称“千丘之国”，丘陵地带适合茶叶的生长，茶叶质优、价格低廉，品质不逊于肯尼亚茶。卢旺达人喝红茶喜欢加姜汁、牛奶和糖。

卢旺达71%的茶叶出口是通过蒙巴萨拍卖市场完成的，主要出口遍及亚洲、非洲、美洲、欧洲和中东等48个国家和地区。

牛蒡茶叶的作用与功效

牛蒡茶富含膳食纤维，能减缓食物释放的能量，从而减少体内脂肪的积累，加速脂肪酸的分解。它不仅能降低胆固醇，牛蒡茶富含菊粉和水溶性纤维素，有利于降低血清胆汁中固体醇的含量，减少体内脂肪的堆积，还能扩张血管。中老年人常喝牛蒡茶能有效防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。