山茶油具体应该怎么用啊?比如,炒菜、凉拌、等等。。。谁可以告诉我啊!
来源:www.lps114.com.cn
时间:2022-03-15 04:21
点击:3926
编辑:niming
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山茶油的用途十分广泛,可以用来炒菜、煎炸、凉拌,还可以用来护发、护肤。
普通食用油烟点低,长时间高温下(如煎炸食物)营养成份破坏非常严重,还容易产生致癌物质。
而山茶油的烟点是所有食用油中最高的,煎炸食物非山茶油莫属。而且,其不饱和脂肪酸的含量高达90%,比橄榄油还高出10%,同样适合凉拌食物。
山茶油的最高境界:冷榨茶油。
您可以百度“冷榨茶油”了解更多关于山茶油的特性。
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