大牌橄榄油（橄榄油的最佳食用方法）

橄榄油在发达国家被誉为"液体黄金"，这类有着荣耀名号的木本植物油，深受众人的喜好，这不仅仅是由于其拥有独特的馨香，还由于其极佳的天然保健功效和作用和理想的烹调用途。 今天，就让我们一块认识这类奇妙的橄榄油。

大牌橄榄油（橄榄油的最佳食用方法）

一、通过减低高半胱氨酸，减少身体炎症发生，减低对静脉壁的损害；

二、通过增加身体氧化氮的含量松弛静脉，减低血压；

三、可减少动脉硬化并发症或肾衰竭

四、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低脂肪的氧化，食用橄榄油可减低胆结石的发生。

五、橄榄油有改善并提高内分泌功能，对防范糖尿病，美容有功效和作用。

大牌橄榄油（橄榄油的最佳食用方法）

、改善消化系统功能

橄榄油中拥有比别的植物油都高的不饱和脂肪酸、丰富的胡萝卜素等脂溶性维生素众多因子，另外不含有脂肪，因此身体消化吸收率极高。它会有减低胃酸、阻止发生胃炎等病的功能；并可刺激胆汁分泌，提高胰酶的活力，减低胆结石的发生。 特别是还有润肠功能，长时间食用可改善便秘。

、保护皮肤

橄榄油蕴含与皮肤极佳的脂肪酸，可维持皮肤弹性；橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸和胡萝卜素等及酚类抗氧化物，能袪除脸部皱纹，减少皮肤老化，有护发功效和作用，是可"吃"的美容日用品，另外用橄榄油轻轻涂抹皮肤能抗击紫外线。

、抑菌

橄榄油蕴含单不饱和脂肪酸，就是亚油酸。 它可增加密集度脂蛋白脂肪，一种在我们血液里流动的好脂肪，另外减低劣质脂肪。它特别是还有抗菌的功效，对血管有益处，且蕴含有预防癌症功效的植物淄醇类。

橄榄油可做菜吗

橄榄油的功效强大，不仅仅可作为美容护理，还对人体大有益处。在平常生活中极少人会用橄榄油做菜，由于其价格昂贵。 所以是不是表示橄榄油不能够做菜？

实际上，橄榄油是可做菜的，但是，用未熟透橄榄制作的初榨橄榄油未经过精练，不仅脂肪酸超多，且颜色呈绿色，因此不适用于长时间加热，煮凉菜或轻微加热的菜肴更加好。再说，那一种独特的橄榄芳香，会随着加热而消散。

假使想选购橄榄油回家做菜，需要在商场工作人员的指导下寻找到混合橄榄油，精炼橄榄油比较好作为凉拌菜，不宜用作做菜。

橄榄油的美容窍门

不少女性朋友都喜好用天然的护肤品，橄榄油蕴含不饱和脂肪酸及种种胡萝卜素，非常容易被皮肤吸收，自然，绝无油腻感，特别适用于女性朋友每天护理。 所以用橄榄油怎么样美容呢？今天博主就为大伙支点招，让大伙学一学橄榄油的美容技巧。

养护唇部：气候冰寒，肠胃不好时，嘴角较易干燥，只需轻轻涂上少许橄榄油，可以使嘴角再次变得光滑水润。

粉底液：在擦粉底液的时候先抹一点点橄榄油，可以营养皮肤，又可以减少妆粉脱落。

卸妆：卸妆的时候，用橄榄油轻轻涂抹脸部，可以除掉油彩，使脸部不受侵害。

防裂止痒：在缺水干燥的时节，用橄榄油可以减少皮肤皲裂及因为皮脂腺分泌过少引起的痒痛。

保护小孩皮肤：小孩皮肤很嫩，在腋下处轻轻涂上橄榄油，可以减少婴儿的皮肤背汗。

养肤：记得每天早、晚上，用一些橄榄油擦抹脸部和手臂，并按摩，橄榄油会很快吸收。 常常擦拭可使皮肤有弹性，并减少晒伤。橄榄油还能够用在调制种种面膜。在缺水干燥的时节，用橄榄油可以减少皮肤皲裂及因为皮脂腺分泌过少引起的痒痛。

冲凉：冲凉的时候在浴盆里滴很多橄榄油，或在洗浴后用橄榄油擦抹全身，并轻轻按摩，可以营养皮肤。 对于缺水干燥痒痛的病人成效更明显。

养发：洗发后，轻轻涂抹一些橄榄油在头发上轻轻按摩，营养发根，促使头发有弹性。 洗头时，在暖水中添加少许橄榄油，冲洗时，油会匀实地附于头发上，也可以滴几滴到手头直接轻轻涂抹头发，可以使头发变得有弹性。

橄榄油的食用技巧

橄榄油是一种营养价格高的植物油，用她不仅可作为调料，也可做美容。 所以用橄榄油食用，橄榄油有哪些食用法子呢？下面让博主来力荐一下橄榄油的食用窍门。

a、炸：与草本植物油不同，橄榄油由于其抗氧性能和非常高的不饱和脂肪酸含量，使其在长时间加热时化学组织仍然可以维持稳定，因此橄榄油能多次用不变质，是最好炸的油类。

b、烧烤：橄榄油也同样适用于烧。用橄榄油烹调的时候，饭菜会散发出迷人的香气，让人嘴馋。 特别建议用橄榄油做蛋炒饭。

c、酱料：橄榄油是煮冷酱料和热酱料比较好的油，她可以保护新鲜酱料的色调，

橄榄油可直接调拌各类素菜，可以制作蛋黄酱。用橄榄油凉拌的饭菜，气味清香。

d、腌菜：在烹煮前先用橄榄油腌过，可以增添饭菜的精致感，还可渲染其余配料。

e、焙烘：橄榄油还适用于焙烘面包。 橄榄油比奶油的味道好，可以广泛用在别的甜品。

f、烧饭：烧饭的时候添加一勺的橄榄油，可以使大米更为香甜，而且颗粒饱满。