亚麻油比大豆油好吗?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2021-05-30 22:31
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编辑:niming
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亚麻籽油属于高档养生油品,长期食用对人体健康有着重要的作用,其中要注意的有三点,一是原料需要精选,二是压榨工艺必须为纯物理、低温压榨才能完好保留原料中的营养物质,三是食用方法适宜低温食用。
和一般食用油的最大区别,就是它含有一种比较特殊的脂肪酸——α-亚麻酸(ω-3),含量高达56%,可在人体内转化成脑黄金和血管清道夫,是人体健康所需但又不能自身合成,必须从外界摄取的一种必需脂肪酸;而我们常用的食用油中含α-亚麻酸的品种比较少,含量也比较低,常吃的菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油中都不含α-亚麻酸,只有大豆油含10%左右的α-亚麻酸,
亚麻籽籽油怎么样?
亚麻籽籽油是一种植物油,是一种比较健康的油品,但它没有花生油,胡麻油,或菜籽油好一些
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