鲁花花生油为什么会变色
来源:www.lps114.com.cn
时间:2021-04-16 18:08
点击:7667
编辑:niming
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变色?您是指凝固变奶黄色吗?花生油处在温度12℃以下时,纯正的花生油会出现凝絮、半凝固甚至完全凝固的现象,而这一现象只是花生油形态的正常物理变化。花生油在凝固时的色泽相较于液态时要浅一些,呈淡黄色或乳白色,凝固是纯正花生油的正常物理特性,并非花生油本身质量问题。同时,花生油在12℃以下时是否凝固,恰恰也是大众消费者来鉴别花生油纯正与否的一个重要标志!如果花生油在温度低于12℃时,出现了凝固现象,则证明此款花生油产品是真正纯正的花生油。
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