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谁知道什么咖啡最好喝??最好有图片哦!!!

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-11-02 13:12   点击:5489   编辑:niming   手机版

什么咖啡最好喝不重要,重要的是选择合适的咖啡豆去冲配。咖啡的味道一半来自咖啡豆品质,一半来自冲配的技术。至于什么蓝山咖啡啊,卡布奇诺,爱尔兰咖啡啊,,,估计下面会有很多帮你回答的,所以我来说点一般不被人注意的事情——关于咖啡豆的故事。。。你是不是觉得速溶咖啡冲出来的咖啡味道都很次?那是因为速溶咖啡一般选择比较低等的咖啡豆。而且因为制作工艺,在封包之前咖啡豆的香味都被消灭光了,所以速溶咖啡的味道大多甜腻,而且咖啡豆的香味所剩无几。但是速溶咖啡还是被大量生产,这样可以最大限度的赚取利润。最早出产咖啡豆的国家是巴西咖啡豆(阿拉比卡Arabica),在很多年前,巴西的主要民生收入就是靠出口咖啡豆。现在全世界都种植咖啡豆,比如秘鲁,刚果共和国,越南,我们国家云南和海南,台湾,卢旺达,肯尼亚,印度,也门,印尼,墨西哥,夏威夷等。这是商业化运作下的产物,可惜很多地方,比如越南——他们只种植低等的咖啡豆——因为这样更适合出口给国际大速溶咖啡制造商。另外要提到的是国内人人皆知的蓝山咖啡。蓝山咖啡是采用来自牙买加的蓝山咖啡豆(Blue Mountain),以风味醇厚见长。可惜不为人知的是,蓝山咖啡豆每年的产量被日本订购了百分之八九十,所以中国是不会有真正的蓝山咖啡的。国内的那些所谓的蓝山咖啡都是通过模仿蓝山咖啡的风味自己配置的。现在最大的出产国还是巴西。而且巴西国内种植着最高等的咖啡豆(Arabica)专门供给那些专门出售高品质咖啡的咖啡店。所以很多咖啡店都声称自己的豆子是阿卡比卡(Arabica),但究竟是不是,就要靠你的舌头去慢慢体会了!

我喜欢哥伦比亚咖啡,喜欢里面带有坚果的香味,喜欢它的酸,它的柔和···对于太酸或是太苦的咖啡我不太适应,相对说中度烘焙的咖啡是比较好的。

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