什么是金骏眉

是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。
　　首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
　　

金骏眉黑芽和黄芽的区别是什么?怎么样形成的？

1、形成原因不同
黑芽金骏眉茶芽毫毛不多，每一片叶上，黑色中略带金毫，是在高海拔生长形成的。茶树在生长过程中，茶毫会不断脱落，尤其在高海拔生态环境中，茶树的生长周期长，所以，茶毫脱落比较多，于是金骏眉就会有金、黄、黑相间的色泽特征。
黄芽金骏眉为仿制的茶叶，仿制的大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。



2、颜色不同

黄芽金骏眉颜色金黄，泡出来的茶叶汤色鲜亮，橙黄，呈现出琥珀色。
而黑芽金骏眉黑黄相间，金色、黄色隐藏在黑色中，冲泡出来的茶汤深黄透亮，散发着淡淡的桂圆香气。
3、特质不同

黄芽金骏眉柔嫩、柔和，多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加了非茶叶类物质；黑芽金骏眉则肥嫩、香气更浓，香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。
参考资料来源：百度百科-金骏眉
参考资料来源：凤凰网-正宗金骏眉四招辨真假
参考资料来源：正山堂官网—金骏眉品鉴