牛肉炖茶油怎么做？

主料 1种

牛腩

750g

辅料 2种

葱1根姜1小块

调料 4种

山茶油50g盐2勺醋3滴酱油3g

烹饪步骤 8步

步骤1

准备好山茶油，葱，姜，牛腩，切成小块。

步骤2

用开水烫一下，捞出沥干

步骤3

烫好的牛肉放在陶瓷盆里，加入姜，葱

步骤4

再倒入山茶油，滴上醋，酱油翻拌均匀

步骤5

拌均匀后，锅里放水烧开，放入锅里开始炖（其实可以不用蒸盘，我是怕水跑进去了，垫高一点）

步骤6

盖盖炖上2个小时，牛肉也就烂了（不喜欢太烂的可以适量减少炖的时间）

步骤7

山茶油炖牛腩出锅了，加入盐调味，撒上葱花即可食用

步骤8

成品

你当地都有什么小吃，农家饭？

你好很高兴回答你的问题，

我是河北张家口的，我们这里小吃很多今天给大家分享一 下具有特色的小吃莜面，老话说的好，莜面山药大皮袄坝上三间宝，说明莜面在生活中至关重要。

把莜面用开水烫熟，和成光滑面团，用手搓成莜面鱼鱼，和窝窝，蒸笼蒸10分钟，粘上爱吃的，肉和本地的口蘑炖的汤，味道美及了，柔软细腻，纯天然莜面味道，是家乡的味道，希望你喜欢我家乡的美食，