大红袍是红茶还是绿茶?
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时间:2023-12-17 04:45
点击:112
编辑:niming
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大红袍是红茶还是绿茶?
大红袍是全发酵茶,是属于红茶系,
大红袍属于什么茶类?
大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。产于福建省武夷山,属于武夷岩茶的一种,为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇。
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