红茶 绿茶哪种好

一、红茶 绿茶哪种好

绿茶，夏天炎热，绿茶可以清火、消暑、解毒、止渴、强心；

乌龙茶，秋天干燥，用乌龙生津滋润；

红茶，暖胃、助消化，补身体，使人体强壮。

绿茶：

绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青——揉捻——干燥的过程。

喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。

乌龙茶：

属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

喝乌龙茶，能活化自律神经、减轻压力；提高能量代谢；溶解脂肪、降低胆固醇等功效。

红茶：

红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。口感较重。

喝红茶能够助消化、消除水肿、降低血糖和高血压、消除口臭、预防蛀牙等。

绿茶和红茶的比较：

一、口味不同。红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以不如绿茶涩，比较适口；但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了，因而没有绿茶清香。

二、营养成分不同。同样是100克，绿茶合胡萝卜素9.88毫克，红茶又含1.92毫克；绿茶舍维生素C 36毫克，红茶只会12毫克；绿茶舍维生素B1 0.12毫克，红茶只含0.03毫克；绿茶含B2 1.21毫克，红茶只含1.04毫克；绿茶含维生素B 5.2毫克，红茶只含47毫克。

三、在制作过程中，绿茶损失茶多酚4.4％，红茶则损失46.3％。茶多酚具有保护毛细血管的作用，能抑制动脉粥样硬化，降低高血压和冠心病的发病率。

四、药理功能不同。研究证实，绿茶中的鞣酸具有明显抑制癌细胞生长的功效。 绿茶中的维生素C是红茶的3倍，维生素C又叫 “抗坏血酸”，是构成人体内氧化还原体系的重要成分，有提高机体抗病能力和广泛的解毒作用。由此可见，从防病健身的角度看，还是喝绿茶比较好。

二、红茶与绿茶的区别

红茶是红色的，绿茶是绿色的，而且绿茶是凉性的，红茶是热性的

三、请问 红茶和绿茶的区别是什么？

红茶性温，适合阴寒体制和寒冷季节饮用，绿茶性凉，与红茶相对

四、红茶与绿茶有什么区别？

绿茶－－

又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春

红茶－－

又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

代表茶有滇红、宜兴红茶

除了绿茶和红茶，其他基本茶类还包括：

乌龙茶－－

亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍

白茶－－

白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

主要产区在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

主要品种有白牡丹、白毫银针

黄茶－－

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。

黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽

黑茶－－

是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。

代表茶有普洱茶

以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。

代表茶：花茶有茉莉花茶、珠兰花茶；紧压茶有沱茶和六堡茶

五、红茶和绿茶的区别在那里?

绿茶－－

又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春

红茶－－

又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

代表茶有滇红、宜兴红茶