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各种紫砂泥都适合泡什么茶?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2023-11-26 02:47   点击:151   编辑:niming   手机版

1、朱泥

朱泥是非常细腻,紧致的泥料,颜色娇嫩又精致,因此用来泡铁观音,冻顶乌龙,还有轻焙火重香气的岩茶等等都非常合适。

高香的红茶,例如正山小种和金骏眉同朱泥也非常搭配。

2、段泥

段泥给人的感觉比较坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净。透气性极佳。因此比较适合茶汤颜色略淡的茶类。

像不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,猜巧以及生普,都比较适合用段泥壶来冲泡。

3、紫泥

紫泥色深,沉稳大气,朴实而自然,透气性中等。清水泥也属于紫泥,不过较紫泥壶略微细腻些,颜色也偏嫩。

比较适合冲泡重焙火的半发酵乌龙,陈年的老黑茶等。熟普和紫泥壶是绝配。

4、降坡泥

降坡泥属于段泥与紫泥的共生矿,颜色呈橘红或橘黄。

适应茶类范围比较广,但是谨言在冲泡过程发现降坡泥特别适合岩茶,它能很好的去除岩茶中带有的燥味,并优秀的发挥岩茶独特的口感。

5、朱泥

朱泥窑温约1065-1100度,收缩比含兆辩约23%。

适宜冲泡普洱生茶,轻焙火的乌龙茶谈缺等。

各种紫砂泥适合泡什么对应的茶

1、紫泥:紫泥的可塑性强,泥胚韧性高,指庆桐适宜塑造各类壶型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶叶,200cc以差首下容量的可以选择泡乌龙茶,如小仿古、小文旦、汉扁等。

2、绿泥:胎质轻疏,透气性和吸水性都很好。绿泥包括:本山绿泥、段泥、白麻子泥和红麻子泥。所谓团泥就是绿泥和紫泥混杂共生在一起的泥料,制成后便是段泥。其实对丁蜀人来说,团泥和段泥的发音相似,本无区别,实为一体。因此我们在这里统一称谓为段泥。绿泥因散热快、透气性好的优点适合泡铁观音、绿茶系列还有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡莲壶等。

3.红泥:质密度大,质坚细腻。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等,这些泥料的内在结构不同,但烧成颜色属于红色,所以统称为红泥类。由于这些泥料的产地和内在结构不同,均有其特殊称呼。

如赵庄小红泥:位于嫩泥矿层底部,质坚如石,甚稀。呈土黄色,致密块状、砖红夹带浅黄白色及浅黄绿色块状,粉砂岩土结构。烧结后呈朱红色,表面质地沙粒明显,烧结温度在1080摄氏度左右,收缩率为10%左右。

伏东红泥:其矿层较厚,质坚如石,呈土黄褐色,其间细小云母沙粒分布,矿岩结构。烧结后呈土红偏朱红色,表面细腻,片状结构明显。烧结温度在1050摄氏度左右,收缩率为14.2%左右。

4. 朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴唯坦侣。如泡铁观音,壶应在230CC以下,壶型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因为高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放处茶单宁,造成茶苦涩。

5.还有一些其他泥料,如降坡泥、石黄等。

降坡泥:降坡泥是指在宜兴丁蜀镇在修建陶都路时发现的穿越黄龙山和青龙山之间发掘到的紫砂陶土,因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的,大家习惯称之为降坡泥,是紫泥、红泥和本山绿泥的共生矿,透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,泡出的口感较纯正。如铁观音

要回答这问题前先咐蠢要弄明白二个问题,一是为什么要用紫砂壶来泡茶,因为紫砂有透气性,应该说透气性越好的壶泡茶越好,那哪些泥透气性好呢,紫砂泥通常是按颜色来分的,如紫泥,即所有紫红色的泥都称紫泥,其透气性从很低的料到很高的料都有,也就是说是一个“集”,如要说紫泥好或不好都是不全面的。如要从透气性来分派简启还是以传统的叫法好,一是以透气性较低的嫩泥类紫砂,二是以透气性相对较好的普泥类紫砂,三是以硬砂类的透气性非常好的上乘紫砂。这样说就知道什么紫砂适合泡茶了。二是茶,就是要知道泡的是什么茶,在我国按茶种分有三大类,一是以长江流域特别是中下游地区分布的小叶茶,这一地区雨量充沛,光照充足,春季较长,适宜植物生长,所以茶叶较嫩。冲泡水温不宜过高。二是以武夷山脉,南雁荡山脉,台湾山区出产的中叶茶,通常制成铁观音、大红袍等,中叶茶要到长熟后才采,所以冲泡水温要高。三是以云南普洱为代表出产的普洱茶,普洱茶又称大叶茶,普洱茶生长在热带,叶片表面的保护膜很厚,且要到长老了后采摘尘如,所以冲泡要高温。这茶通常有二种制作方法,一是清炒即绿茶,二是发酵即红茶,泡绿茶宜用淡颜色的段泥壶,色相近,不相浑。泡红茶宜用深颜色的紫砂壶,色相近,汁润壶。

1、紫泥:紫泥的可塑性强,泥胚韧性高,适宜塑造各类壶型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶叶,200cc以下容量的可以选择泡乌龙茶,如小仿古、小文旦、汉扁等。

2、绿泥:胎质轻疏,透气性和吸水性都很好。绿泥包括:本山绿泥、段泥、白麻子泥和红麻子泥。所谓团泥就是绿泥和紫泥混杂共生在一起的泥料,制成后便是段泥。其实对丁蜀人来说,团泥和段泥的发音相似,本无区别,实为一体。因此我们在这里统一称谓为段泥。绿泥因散热快、透气性好的优点适合泡铁观音、绿茶系列还有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡莲壶等。

3.红泥:质密度大,质坚细腻。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等,这些泥料的内在结构不同,但烧成颜色属于红色,所以统称为红泥类。由于这些泥料的产地和内在结构不同,均有其特殊称呼。

如赵庄小红泥:位于嫩泥矿层底部,质坚如石,甚稀。呈土黄色,致密块状、砖红夹带浅黄白色及浅黄绿色块状,粉砂岩土结构。烧结后呈朱红色,表面搭神源质地沙粒明显,烧结温度在1080摄氏度左右,收缩率为10%左右。

伏东红泥:其矿层较厚,质坚如石,呈土黄褐色,其间细小云母沙粒分布,矿岩结构。烧结后呈知态土红偏朱红色,表面细腻,片状结构明显。烧结温度在1050摄氏度左右,收缩率为14.2%左右。

4. 朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是瞎巧乌龙茶伴侣。如泡铁观音,壶应在230CC以下,壶型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因为高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放处茶单宁,造成茶苦涩。

5.还有一些其他泥料,如降坡泥、石黄等。

降坡泥:降坡泥是指在宜兴丁蜀镇在修建陶都路时发现的穿越黄龙山和青龙山之间发掘到的紫砂陶土,因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的,大家习惯称之为降坡泥,是紫泥、红泥和本山绿泥的共生矿,透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,泡出的口感较纯正。如铁观音

紫泥的档尺亲和力好,泡茶不挑。它是紫砂泥料中最常见的,除了泡茶慧蠢指表现,陈壶还从外观,内在特性和市场前配角度这些方面来解读紫泥。一起来看看吧~

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评论
    共 1 条评论
  • 游客
    2023-11-26 02:51
    每个细节都有感染力。
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