水和油在一起煮沸温度是多少

一、水和油在一起煮沸温度是多少

水和油在一起煮沸温度是**100°C**。

水和油在加热的过程中，会因为受到加热的影响而发生一些变化裤冲。当水和油一起加热时，水的沸点是100°C，胡旦歼而油的沸点则在100°C以上。因此，水和油在一起煮沸的温度是100°C。

在制作食物时，需要根据食材的特点和制作步骤，选择适当的加迟颂热方式。例如，需要煮熟的食物可以在水中进行加热，而需要煎炸的食物则需要在油中进行加热。同时，需要注意控制加热的温度和时间，以避免食物因为过度加热而变得干燥或焦糊。

应该是食用油吧 食用油的沸点都在100°C以上 水的闹燃沸点是100°C 如果肆弯扮一起加热会有两次沸腾 第一次是水沸腾 温度100°C第二次裂灶是水汽化后油沸腾 温度为油的沸点

这个需要讨论如果是单纯的物理题：就是楼上的回答 如果有化学成分的题：要考虑油的水解，水中有水合氢离子、氢氢氧根离子（水是弱电解质），油水解的产物会溶解在水中使水的沸点增简改高，而没有水解的油会第二次是水汽化嫌者后油沸腾 温度为油拦者判的沸点

二、油的沸点是多少

您家用的食用油，比如花生油在180左右，豆油接近200，普通调和油大约在160左右。

三、油的沸点多少

食用油的沸点一般都在200℃以上汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C

柴油沸点范围有180～370℃和350～410℃两类

，油的沸点不是固定的

四、炒菜用的食用油的沸点是多少?

烹调时油烟害处大——我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。接近300℃时为其沸点时。