食用油烧成褐色塑料

一、食用油烧成褐色塑料

这是因为食用油高温加热后会形成褐色的胶状物。

食用油的主要成分是指卖悔甘油三酯，它在经过加温配氏处理之后，会裂解成为甘油和脂肪酸。在进一步加热之后，它唯正会继续裂解、褐化，产生一些黑褐色胶状物质。不同类型、不同品牌的食用油在加热后，都会不同程度地变成黑色、粘稠状物。

二、塑料桶盛装食用油对人体有哪些危害

山西华维包装专家警戒大家，通常人们用塑料桶盛装食油，最主要的原因是它轻便又不易破碎。却不知道，长期用塑料桶装食用油对人体健康是有害的。 “用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。”这是不久前同济大学基础医学院厉曙光教授作出的检测结果。 而目前，市面上销售的塑料瓶是用聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯树脂等高分子化合物添加成型剂制成的。皮兄当食用油盛装进塑料瓶中后，由于塑料是脂溶性有机物，有害的塑料单体会逐渐溶入食用油中败改。塑料瓶察握判质地较薄，在氧气、臭氧、紫外线等的作用下，易于老化，会产生强烈的异味，使食用油酸败变质，并加速塑料瓶本身的化学变化。 如果人们长期吃这种食用油，就会出现头晕、食欲减退、呕吐、记忆力下降、失眠等症状，还会导致贫血。因此，人们不要用塑料瓶盛装食油，还是用玻璃瓶装食用油比较好。

三、什么样的塑料桶不可以存放食用油，当然是干净的。

哪类的塑料材质的桶都不适用于存放食用油，所以不建议用塑料桶存放。

食用油是人们日常生活中必不可少的食物，也是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。现在超市中所卖的食用油，大多是用塑料瓶存放，很多家庭买回油后，也就直接使用了，从未想过盛放食用油塑料桶会给身体健康带来很多隐患。

食用油桶一般使用聚对苯二甲酸乙二醇脂材料经过注塑成型制成，桶底印有pet标志，矿泉水和饮料瓶也基本使用这种材料。若长时间存放食用油，就会使塑料中所含的低分子物质被浸溶出来，产生一股熏人的蜡味，不仅影响到食用油的质量，而且用这种油做的菜自然也就不好吃了。

 扩展资料：

存放食用油的介绍此型虚如下：

盛油的塑料桶一般透明度高、易于老化，也易受氧气和紫外线作用，发生氧化腐败，加快聚合物碳键断裂，使得有害物质如乙烯溶森燃解出来，造成慢性中毒。另外，油桶在制造过程中要加入一定量的稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、防老剂等等，这些物质是有一定毒性的。

食用油在塑料桶里存放的时间太长，就可能会浸溶到油脂里面去，进而对人体产生毒害作用。所以塑料桶只可用于短期存放食用油，不能长期存放。消费者在选购食用油时，最好不要选用大容量包装的食用油，尽量选择小包装、距离生产日期较近的。

参考资料来源：凤凰网-塑料桶盛油

参租判考资料来源：凤凰网-食用油保存久了不能吃，该如何保存食用油？

不要用塑料桶存放食用油

家庭存放食用油多采用塑毁塌料桶装，有特意购买的油桶，有用空的可乐瓶，还有人把不明材料做成的桶也拿来盛油。我们必须告诉您，不管哪类塑料桶都不宜存放食用油。

日常生活中我们能见到的塑料桶质地分两大类。一类是工业产品的容器，一般以聚氯乙烯为原料，加添加剂制成的。而添加剂里含有多种有毒物质，根本不能用来存放食用油，这种塑料桶，触摸有发粘感仿余宏，不易燃烧，离火即灭，火焰呈绿色，而市场销售的塑料油桶和其他塑料食品包装，是用无毒的聚乙烯制成的，摸起来有润滑感，表面象蜡一样，遇火即燃，火焰呈黄色，燃烧有石蜡气味，并往下滴落象蜡油一样的物质。

市场销售的大小聚乙烯塑料桶，人们习惯用来盛装酱油、醋或食用油。经过科研部门的观察和测试，用聚乙烯塑料桶存放酱油和醋完全可以，情况正常。而盛放食用油，时间长了，会使食用油产生一股刺鼻的蜡味。这是由于食用油长期和聚乙烯塑料接触，聚乙烯塑料中所含的低分子物质就会被浸溶出来，这种低分子物质虽然无毒，但有一股熏人的蜡味，因而给食用油带来了一种很不好的味道，影响到食用油的质量，用这种油做的饭菜自然也就不好吃了。因此，这种塑料桶也不宜长期盛放豆油、花生油等食用油。

当您了解了这些知识之后，您还会用塑料桶存放食用油吗？您还会舍不得备册重丢弃空的可乐瓶吗？

什么样的塑料桶都不要存放食物油，多少都有毒，存放食用油时间不要太久，用玻璃瓶存放较好。

瓶身小，口径大的

四、塑料瓶装食用油在高温暴晒下会变质吗

会的,每种油的熔点,烟点,酸价中碰,过氧化值,折光指数等一些因温度而改变的指御培消标都不同的,所以随着镇知温度的升高,他们会有变化,超过指标那就会变质,所以要注意存放