搜煮油茶做法?
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时间:2023-05-26 06:27
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编辑:niming
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一、搜煮油茶做法?
首先炸糯米,将茶油倒入热锅煮沸,把糯米倒入锅里,噼噼叭叭,转眼间炸成黄白色的米花,把它捞起盛在碗或盘里。其次是将糍粑粒、玉米粒、花生米倒入锅内炸熟呈金黄色,全部捞出即可。
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放入少许油,多盐(按个人口味),油热后倒入茶叶翻炒,待锅里冒起青烟倒入热水煮沸。
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煮好后的茶水味道香浓,盛上半碗茶水,在将糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用
二、为什么农村土榨的山茶油要先倒锅里加热煎熬?
这应该是去油脂中的水分,因为土榨不仅仅把油脂压榨出来,原料中含有一定的水分等成分也会随同压榨出来,所以山茶油倒入锅里加热煎熬水分在100摄氏度就会水蒸气蒸发,而山茶油的烟点在200摄氏度所以可以用这种方法去除茶油中的水分!
三、有机山茶油正确吃法
煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。
四、野山茶油怎么食用
野山茶油的N种吃法
一、烹饪食用
煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。
清蒸:可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更富清香。
烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的山茶油清香。
煎炸:食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变化,甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。
二、直接饮用
(便秘秘方)配方:蜂蜜5ML,茶油10-15ML,可在早上空腹喝,一天的维生素全有了,长期坚持可预防、缓解心血管疾病,对便秘有奇效。
五、自家炸的茶油怎么处理能食用
不要处理就可以吃,如果煮菜必须要烧红,油上没有气泡才放菜!生吃会中毒
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山茶油需要煮过再用