正宗徐州油茶怎么做？

其实很简，单必备的几样：油 水 花生 青菜 盐2113 面粉 香菜。首先花生最好搞碎（用刀切碎或拍碎，太碎了5261没有花生味），青菜也要切碎一点。制作方法：四五个人的量，先取大半碗面加一碗水和成糊状待用，烧锅放油（和平4102时炒菜差不多，四五个人吃放少半碗的量）把油烧热放花生抄一下，不要等直接放青菜（等的话碎花生会糊的），再抄一下（目的1653把菜上油拌均匀即可），加水（你需要的量），烧开加面（把面糊再搅一搅）再烧开放适量盐即可，加些回香菜味道棒极了。当然看你口味，味精啦 鸡精啦 五香料啦酌情添加，喜欢醋的话吃的答时候放（放早了青菜就变黄了）