太原山茶油厂家在哪(山西晋升油茶厂家服务热线)

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晋升油茶、德福祥、恭城油茶、兆辉油茶

山西晋升油茶的功效与作用

牛骨髓油茶（又叫“方便油茶”、“油面茶”、“油炒面”）在我国西北地区特别是回族聚居区久盛不衰。这种小吃最大的优势是携带方便，贮存持久。因为饮食习惯的不同，穆斯林出门经商、办事或旅游，特别是到南方沿海各大城市，常常为吃饭问题而犯难。由于回族人口少，有时跑一天还找不到一个清真饭馆。

为了适应经常出门的需要，聪明的穆斯林便发明了很多携带方便的“方便食品”， 牛骨髓油茶也是其中之一。

进入九十年代，甘肃景兴、陕西德福祥、山西晋升等清真食品生产企业将其配以现代工艺，商品化生产，渐渐地在全国食品市场都能买到。

油茶 山西

北部湾人家油茶是第36集。

花壶线起点位于林州合涧镇的八达村，沿山路盘旋而上至玉峡关乡花园村，过古道风门口、途径金灯寺、小西天景区，到玉峡关乡后，向西北方向至山西省壶关县。北部湾人家油茶。如今，花壶线的贯通也大大缩短了金灯寺的距离，自驾60分钟即可抵达。

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晋升油茶是山西平遥老字号店名。

旧时，平遥古城，有着各种烤制炉食的铺子，当时的金井市楼周围是人们摆货摊，商号售卖商品的地方。而炉食铺，主要售卖黄酒、牛肉、油茶及各种中式糕点，其中有一些店铺还有桌椅摆置，客人可烫一壶黄酒，吃着糕点，同友人喝酒叙旧。

油茶，也是山西商人在十几岁的时去关外（今内蒙古地区）学做生意必带的干粮。家里的老母亲和媳妇，都会给这些背井离乡闯荡天涯的年轻人，炒制上好的油茶，带着炉子烤好的食物，一是作为他们在路上方便充饥的干粮并祝他们早日安全抵达目的地，二是希望这些年轻人早日做大生意并回到家乡光宗耀祖。

晋城油茶的做法

1、生黑芝麻30克用清水冲洗干净杂质和灰尘。

2、沥干水分备用。

3、炒锅放火上，倒入洗好的黑芝麻。

4、小火，用铲子不停的翻炒，炒到黑芝麻熟出香味，在锅里乱跳。

5、炒好的黑芝麻取出备用。

6、准备熟白芝麻粉30克备用。如果是生白芝麻，同黑芝麻的处理一样，先炒熟再压成粉。

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刚烧开的水冲最好喝，很香，可以加牛奶和蜂蜜哦，我买的晋升油茶加上蜂蜜和牛奶后味道非常好。

山西的油茶是怎么做的

　　山西运城的一种传统地方风味小吃，黍(方言读fu）面油糕（当地又称作黍面油茶糕方言fumianyoucagao）是用上好的黍子（shǔzi）面，包上大枣，下油锅一炸，黄亮香脆，伞上白糖，香甜可口，余味悠长。黍面油糕的做法极其讲究，大多属于秘方不外传。黍面油糕有两种：一种是日常市场供应的扁圆形的油坨儿，形体较大；另一种是元宵节的节日油糕，是半月形的，有角，也俗称油角儿；另外还派生出黍面元宵，是圆形的丸状物，馅料可与油糕相同。黍面油糕可热吃或凉吃，热吃的风味略低于凉吃，凉吃的风味特别，甜韵较长.黍面油糕的传统面料，应以纯软黍面为正宗，如果在黍面中掺和玉米面或红薯泥，减少黍面的成分，会使甜黏的风味减少。把黍面蒸熟后，掺和一些麦面可做油糕的面皮，内包甜性馅料，下在油锅中炸熟，就可成为黍面油炸糕，简称黍面油糕。黍面油糕的馅料，有枣泥、柿饼泥、豆沙泥、沙泥，可用豌豆、绿豆、豇豆多种豆类制成。

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