安徽名茶是什么茶叶

安徽名茶是黄山毛峰。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。

徽茶文化源远流长，博大精深，是中国茶文化不可或缺的重要组成部分，您知道徽茶种类有哪些吗？安徽是中国近代名茶品目最多的省，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、休宁松萝、敬亭绿雪等，不胜枚举，久享盛誉。众多徽茶中，每一种茶就是一种文化代表。黄山毛峰黄山毛峰属绿茶，是中国十大名茶之一，主产于徽州区富溪乡一带，茶树生长在海拔700-800米的山间。每年清明谷雨期间进行采摘，由于新制茶叶白毫披身，芽尖似峰，故而得名。太平猴魁太平猴魁属绿茶类尖茶，是中国历史名茶之一，为尖茶之极品。太平猴魁产于黄山区新明乡一带，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，每年谷雨前后方才进行采摘。六安瓜片六安瓜片是中国十大名茶之一，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，为绿茶特种茶类。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，主产于大别山北麓的革命老区金寨县和裕安区一带。祁门红茶祁门红茶是中国历史名茶，为红茶极品，与印度的大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶并列为世界公认的三大高香茶（红茶），享有“红茶皇后”的盛誉。霍山黄芽霍山黄芽为历史名茶，鲜叶细嫩，山高地寒，主产于霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，开采期一般在谷雨前3-5天。桐城小花桐城小花属绿茶类，为历史名茶，生长在400-1000米的环境之中，采摘于清明之后。因茶叶尖头细小，独具“兰韵”，有如兰花一样的美好香氛而得名。屯溪绿茶屯溪绿茶由松萝茶精加工演化而来，主产于休宁、祁门、绩溪等地，因历史上在“屯溪”集散、输出、故统称“屯溪绿茶”。1955年，中国举办名茶评选活动，徽茶占了一半名额，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片四种茶皆上榜，这些名茶在中华茶文化和历史当中耀眼夺目，甚至很多名茶的制作技艺也入选国家级非物质文化遗产名录。品香茗不仅是精神上的巨大享受，也是修身立德的有效途径，而且茶叶含有茶多酚、茶氨酸和茶多糖等许多有益于身体健康的成分，这些成分可以减少心脑血管疾病、降血脂等，有一定的保健作用，常饮茶有益于身体健康。