请问黑芝麻榨的油，油颜色应该是什么颜色，黑色的油正常吗？

一、请问黑芝麻榨的油，油颜色应该是什么颜色，黑色的油正常吗？

黑芝麻油标准颜色为棕红色，这是因为黑芝麻炒熟后内部是棕红色，所以黑芝麻油也是棕红色的，黑色黑芝麻油属于异常状态。

二、淡黄色是好食用油吗

判断好的油脂意义在于：

1.增强油脂储藏稳定性 2.改善油脂风味 3.改善油脂色泽

这里，评价好油有三方面，其中改善油脂色泽是一项，因此淡黄色是好油的其一条件。

但是，要看调和油的成分，如果与同类的油对比分析，淡色比深色好。

花生油所占比例大的颜色自然会比菜籽油大，粘度也大。

金龙鱼调和油的生产工艺是这样的：

1.除杂质 2.脱胶 3. 脱酸 4.脱色 5脱臭 6.调合 7.包装

希望你有所认识。

三、大豆油的颜色为什么有深有浅?

纯净油脂是无色、透明、略带黏性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程中，这些色素溶解在油脂中而使油脂具有颜色。

油脂色泽的深浅，主要决定于油料所含脂溶性色素的种类及含量、油料籽品质的好坏、加工方法、精炼程度和油脂贮藏过程中的变化等。品质正常的油脂应该是完全透明的，如果油脂中含有磷脂、固体脂肪、蜡质或含量过多以及含水量较大时，就会出现混浊，使透明度降低。

◎ 大豆油质量识别标准

优质大豆油：呈黄色至橙黄色，完全清晰透明。具有大豆油固有的气味和大豆油固有的滋味，无异味。

次质大豆油：油色呈棕色至棕褐色，稍混浊，有少量悬浮物。大豆油固有的气味平淡，微有异味，如青草等味。

劣质大豆油：油液混浊，有大量悬浮物和沉淀物。有霉味、焦味、哈喇味等不良气味，还有苦味、酸味、辣味及其他刺激味气或不良滋味。

四、本炸豆油什么颜色好?

你好

熟榨笨榨豆油颜色比较深，冷榨的笨榨豆油颜色黄。

希望我的回答能帮到你！