普洱生茶有果香吗？为什么？

你好，市场上说得过去的生茶，其实七八十的都是比较好的，而且年份五六年的也有。主要还是看你自己有没有熟悉的渠道，有没有认识比较靠谱的茶商。

古树茶不一定比台地茶好，目前市场上95%的茶都是台地茶，很多人觉得还不错的茶都是台地茶。

古树茶其实在云南的价格真的是不低了，就以认知度比较高的班章冰岛来说，就算是台地的班章、冰岛，正常售价几百上千都是很正常的。但是100多，几十的班章冰岛遍地都是，其实就是台地茶冒充的。

关于生茶的果香，其实是茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。

除了果香，还有以下味道：

青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。

生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。

清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。

花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。

蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。

木香——生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。

陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。

药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。

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