山茶油怎么样的才是好的?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2021-10-12 19:28
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编辑:niming
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山茶油有一股特殊的香味,下锅加热后,香味更加浓烈,文火加热,会产生小气泡,而且有粘稠感,纯山茶油的色泽取决于山茶籽干燥的方法,阳光自然晒干的,茶油色泽较为金黄,烤制的较深色一些。鉴别方法可以闻气味,倒在白色的瓷碗,会有许多小气泡的就是好的
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